サクサクあつあつマッシュドポテトパイ レシピ・作り方

「サクサクあつあつマッシュドポテトパイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

マッシュドポテトを作り、炒めたベーコンと玉ねぎを混ぜ合わせてパイ生地で包み焼きあげました。クリーミーなマッシュドポテトと、サクサクとしたパイ生地の食感がとてもおいしいです。簡単にお作りいただけますので、おやつなどにいかがでしょうか。

調理時間:40分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。 オーブンは200℃に予熱しておきます。
  2. 1. じゃがいもは半分に切り5mm幅に切ります。
  3. 2. 玉ねぎは薄切りにします。
  4. 3. ベーコンは半分に切り5mm幅に切ります。
  5. 4. 鍋に水、1を入れじゃがいもに竹串がスッと通る程やわらかくなるまで中火で10分ゆで、お湯を切り、ボウルに入れてマッシャーで潰します。
  6. 5. なめらかになったら、①を加えよく混ぜ合わせます。
  7. 6. フライパンを中火で熱し、有塩バターを溶かし、2、3を加え玉ねぎがしんなりするまで炒め、火から下ろします。5に入れて混ぜ合わせ、バットに移し粗熱を取ります。
  8. 7. 冷凍パイシートを麺棒で伸ばし、半分に切ります。
  9. 8. 1枚に6の半量をのせ、もう1枚の7を重ねてふちをフォークで押さえ閉じます。同様に1個作ります。
  10. 9. 表面に斜めに切り込みを入れ、はけで卵黄を塗ります。200℃のオーブンで20分焼き出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 塩加減は、お好みで調整してください。

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