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お夜食に!合格おかかおむすび茶漬け　レシピ・作り方

「お夜食に!合格おかかおむすび茶漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
200円
4.68(16)
受験生応援メニューです!
5角形(ごうかく)おかか(かつお)おむすび(結び付ける)の験を担いだおだしでいただくお茶漬けです。
遅くまで受験勉強を頑張っているお子様へのお夜食にいかがでしょう!
ぜひお試しください。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備生姜は皮をむいておきます。
  • 1生姜は千切りにします。
  • 2ボウルにおむすびの材料を入れて混ぜ合わせ、ラップに包み、5角形に形を 整えます。表面にみそを塗り、アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで5分焼きます。
  • 3小鍋に水と昆布を入れて30分置き、弱火で熱します。
  • 4沸騰直前に昆布を取り出し、沸騰したら火を止めます。かつお節を入れて再度中火で加熱します。
  • 5再沸騰したらすぐに火を止めてこします。
  • 6器に2を入れ、5を入れます。1、小ねぎをのせて完成です。

コツ・ポイント

出汁を作る際には、昆布は水に30分以上浸けておいてください。 かつお節をこす際には、ザルにキッチンペーパーを敷いてこします。 こした後は搾らずそのまま自然にこし終わるのを待ちます。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。

たべれぽ

レシピ満足度
4.68
16人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

お出汁と味噌の絶妙なバランスが特徴の、心落ち着く優しい味わいの一品です。具材は、かつお節やちりめんじゃこ、青じそ、のり、魚の具材を好みで加えることができます。米に直接味付けする新しい手法で、どこから食べても美味しく、握りやすいのもポイント。お夜食にぴったりの満足感があり、昆布だしは顆粒だしで代用もOK。熱々でも冷たくても美味しく頂けます。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。