たらことチーズのふわとろたまご丼 レシピ・作り方
「たらことチーズのふわとろたまご丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
チーズを混ぜ込んだ卵を半熟状に火を通し、とろとろの食感を楽しむ卵丼のご紹介です。白だしとチーズとシンプルな味付けですが、ごはんによく合いとてもおいしくいただけますよ。トッピングにのせたたらこがとてもよいアクセントになります。
調理時間：10分
費用目安：200円前後
材料(1人前)
- ごはん (温かいもの) 200g
- スティックモッツァレラチーズ 1本
- 溶き卵 (Mサイズ) 2個分
- 白だし 小さじ2
- 有塩バター 10g
- たらこ 20g
- かいわれ大根 適量
作り方
- 準備. たらこは薄皮を取り除き、ほぐしておきます。かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
- 1. スティックモッツァレラチーズは5mm幅の輪切りにします。
- 2. 溶き卵に白だしを入れ混ぜ、全体に味がなじんだら1を入れ、混ぜ合わせます。
- 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、2を流し入れ軽く混ぜ合わせ、半熟状になったら火から下ろします。
- 4. ごはんをよそった器に3をのせ、たらこ、かいわれ大根をのせたら出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 スティックモッツァレラチーズはピザ用チーズでも代用していただけます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
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