箸休めにおすすめ玉ねぎの中華和え レシピ・作り方

「箸休めにおすすめ玉ねぎの中華和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

切って和えるだけの手軽な中華和えものです。 玉ねぎとトマト、わかめの組み合わせで華やかになり、見た目も楽しい一品です。さっぱりとした味わいなので、こってりとした料理に合わせたり、食欲がない日に準備したりするのもオススメです。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 玉ねぎ 1/2個
  • 水 (さらす用) 適量
  • トマト 1個
  • わかめ (乾燥) 2g
  • 水 (戻す用) 適量
  • ①ごま油 大さじ1
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①酢 小さじ2
  • ①白いりごま 小さじ2

作り方

  1. 1. 玉ねぎは薄く切り、水に5分さらします。
  2. 2. トマトはヘタを取ってくし切りにします。
  3. 3. わかめは水で戻します。
  4. 4. ボウルに①を入れて混ぜ合わせ、水気を切った1、2、水気を切った3を加えて和えます。
  5. 5. 器に盛りつけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

玉ねぎは水にさらすことで辛味が和らぎます。さらしすぎると風味がなくなってしまうので5~10分ほどを目安にさらしてください。 生わかめを使う場合は塩をよく洗い流し、水気をしっかり拭き取ってください。

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