バター香る とうもろこしとブロッコリーのポン酢炒め レシピ・作り方

「バター香る とうもろこしとブロッコリーのポン酢炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ブロッコリーと缶詰のコーンで簡単に出来る炒め物レシピのご紹介です。野菜を茹でる手間も省けるので時間の無い時、あと一品が欲しい時もパパッと作れちゃいます。おつまみにもおすすめです。是非作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ブロッコリー (生) 200g
  • コーン (缶詰) 100g
  • ベーコン (30g) 4枚
  • ①ポン酢 大さじ1
  • ①塩 ふたつまみ
  • ①黒こしょう (粗挽き) ふたつまみ
  • 有塩バター 10g
  • パセリ (生) 適量

作り方

  1. 準備. パセリは、細かく刻んでおきます。 コーンは、水気を切っておきます。
  2. 1. ブロッコリーは茎を切り落とし、小房に切り分けます。
  3. 2. ベーコンは、1cm幅に切ります。
  4. 3. 耐熱ボウルに1を入れ、濡れたキッチンペーパーを乗せふんわりとラップをし600Wの電子レンジで2分柔らかくなるまで加熱します。
  5. 4. 中火で熱したフライパンに、有塩バターを溶かし2を炒めます。
  6. 5. 焼き色がついたら、3とコーンを中火で1分ほど炒め、弱火にして①を入れ、全体に味が馴染むよう炒め火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り付け、パセリを振りかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ベーコンは、ウインナーなどでも代用出来ます。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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