時短!簡単!ハッシュドチキン レシピ・作り方

「時短!簡単!ハッシュドチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

普通は牛肉で作るハッシュドビーフをお手軽な鶏むね肉で作りました。フライパン1つで作れる時短・簡単レシピです!酸味は抑えておりますので お子様にも食べて頂けると思います。お好みでポーションミルクや生クリームをかけてお召し上がりください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. しめじは石づきを取りほぐし、玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにします。鶏肉は1cm厚さの削ぎ切りにし、塩こしょうを振り薄力粉をまぶします。
  2. 2. 熱したフライパンに有塩バターを入れて弱火にかけ、鶏肉を加えて焼きます。焼き色がついたら端に寄せ空いたスペースにニンニクを入れ香りが立ったら玉ねぎを加えて炒めます。
  3. 3. 玉ねぎがしんなりしてきたら水、トマト缶、赤ワイン、ケチャップ、中濃ソース、砂糖、コンソメを加え、一煮立ちしたら弱火の中火で5分程煮込みます。
  4. 4. しめじを加えて更に2分煮ます。 ごはんと共に器に盛り付け、お好みで生クリームをかけ、みじん切りにしたパセリを振り完全です。

料理のコツ・ポイント

3で調味料を入れて煮込む際、焦げやすいので時々混ぜてください。薄力粉はとろみ付けになりますのでしっかりまぶしてください。玉ねぎはうす切りにする事で火が早く通り時短になります。調味料のケチャップや赤ワイン、中濃ソースは何でも大丈夫です。

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