時短！簡単！ハッシュドチキン　レシピ・作り方

手順

1. 1 しめじは石づきを取りほぐし、玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにします。鶏肉は1cm厚さの削ぎ切りにし、塩こしょうを振り薄力粉をまぶします。
2. 2 熱したフライパンに有塩バターを入れて弱火にかけ、鶏肉を加えて焼きます。焼き色がついたら端に寄せ空いたスペースにニンニクを入れ香りが立ったら玉ねぎを加えて炒めます。
3. 3 玉ねぎがしんなりしてきたら水、トマト缶、赤ワイン、ケチャップ、中濃ソース、砂糖、コンソメを加え、一煮立ちしたら弱火の中火で5分程煮込みます。
4. 4 しめじを加えて更に2分煮ます。 ごはんと共に器に盛り付け、お好みで生クリームをかけ、みじん切りにしたパセリを振り完全です。