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イカと厚揚げの煮物 レシピ・作り方
「イカと厚揚げの煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
4.30(30)
イカの旨味がしみた、柔らかい厚揚げが美味しい煮物はいかがでしょうか。
パパッと簡単に作れるので、あと一品欲しい時や、忙しい時などにも重宝しますよ。
炊きたてのごはんにとてもよく合うおかずなので、是非作ってみてくださいね。
パパッと簡単に作れるので、あと一品欲しい時や、忙しい時などにも重宝しますよ。
炊きたてのごはんにとてもよく合うおかずなので、是非作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備イカは内臓と軟骨を取り除き、ゲソの吸盤をしごいておきます。
- 1いんげんはヘタと筋を取り除き、5cm幅に切ります。
- 2厚揚げは縦半分に切り、1cm幅に切ります。
- 3イカの胴体は1cm幅の輪切り、ゲソは3cm幅に切ります。
- 4鍋に調味料を入れ中火にかけ、ひと煮立ちしたら、2と3を入れて煮ます。
- 5イカに火が通ったら、1を入れ中火のまま3分煮たら完成です。
コツ・ポイント
イカは冷凍のものでもお作りいただけます。
さやいんげんの他に、小松菜やチンゲン菜や絹さやなどでも代用できます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.30
30人の平均満足度
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
