トマトとバジルのトルティージャ レシピ・作り方
「トマトとバジルのトルティージャ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ミニトマトとバジルを使ってアレンジしたトルティージャのご紹介です。トルティージャとは、スペインのオムレツのような料理です。フライパンに卵液を流し入れて焼くだけで、裏返す必要がなく、お手軽にお作りいただけますよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：10分
費用目安：100円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. ミニトマトはヘタを取っておきます。
- 1. ミニトマトは縦半分に切ります。
- 2. バジルは粗みじん切りにします。
- 3. ボウルに溶き卵、2、粉チーズを入れて混ぜます。
- 4. 中火で熱したスキレットにサラダ油をひき、キッチンペーパーで全体になじませます。
- 5. 3を流し入れ、1を並べ、アルミホイルで蓋をして中火で2分焼きます。
- 6. 卵が完全に固まる手前で火から下し、ケチャップをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 アルミホイルは直火に触れると溶けてしまう可能性があるため、蓋として使用する際はスキレットからはみ出さないように内側に折り曲げてください。料理によっては調味料などに含まれている塩分によってホイルが溶ける可能性もございますので、ご使用の際は十分にご注意ください。
たべれぽ
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