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鶏なんこつの和風テリヤキしそバーグ　レシピ・作り方

「鶏なんこつの和風テリヤキしそバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
4.70(13)
コリコリした鶏なんこつが入ったハンバーグはいかがでしょうか。食感がとてもよく、クセになるおいしさです。大葉の風味がアクセントになっています。こってりとしたテリヤキソースとの相性も抜群で、ごはんにもよく合います。ぜひお試しください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備大葉は軸を切り落としておきます。
  • 1長ねぎはみじん切りにします。大葉は粗みじん切りにします。
  • 2やげん軟骨は粗みじん切りにします。
  • 3ボウルに豚ひき肉、1、2、残りの肉だねの材料を入れてよく捏ね、2等分にし、丸く成形します。
  • 4中火で熱したフライパンに3を入れ、8分程焼き、こんがりと焼き色がついたら裏返し、蓋をします。
  • 5中火のまま6分程焼き、中まで火が通ったらテリヤキソースの材料を入れ、全体に味がなじみ、とろみがついたら火から下ろします。
  • 6器に大葉を敷いたら盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

豚ひき肉は鶏ひき肉でも代用できます。長ねぎは玉ねぎでも代用できます。マヨネーズを加える事でふんわりと仕上がりますが、苦手な方は省いてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.70
13人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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