鶏なんこつの和風テリヤキしそバーグ レシピ・作り方
「鶏なんこつの和風テリヤキしそバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
コリコリした鶏なんこつが入ったハンバーグはいかがでしょうか。食感がとてもよく、クセになるおいしさです。大葉の風味がアクセントになっています。こってりとしたテリヤキソースとの相性も抜群で、ごはんにもよく合います。ぜひお試しください。
調理時間：30分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。
- 1. 長ねぎはみじん切りにします。大葉は粗みじん切りにします。
- 2. やげん軟骨は粗みじん切りにします。
- 3. ボウルに豚ひき肉、1、2、残りの肉だねの材料を入れてよく捏ね、2等分にし、丸く成形します。
- 4. 中火で熱したフライパンに3を入れ、8分程焼き、こんがりと焼き色がついたら裏返し、蓋をします。
- 5. 中火のまま6分程焼き、中まで火が通ったらテリヤキソースの材料を入れ、全体に味がなじみ、とろみがついたら火から下ろします。
- 6. 器に大葉を敷いたら盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
豚ひき肉は鶏ひき肉でも代用できます。長ねぎは玉ねぎでも代用できます。マヨネーズを加える事でふんわりと仕上がりますが、苦手な方は省いてください。
たべれぽ
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