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牡蠣の天丼 レシピ・作り方
「牡蠣の天丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.90(5)
今晩のお食事に、牡蠣の天丼はいかがでしょうか。濃厚でクリーミーな味わいの牡蠣をカラッと揚げ、甘辛いタレをかけて天丼にしました。贅沢な食べ応え抜群の一品ですよ。牡蠣がおいしい時期にぜひお試しくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備牡蠣は水で洗い、ぬめりや汚れを落とし、水気を切っておきます。 ししとうは1cmほどの切り込みを入れておきます。
- 1ボウルに衣の材料を入れて混ぜ合わせ、ししとうと牡蠣をくぐらせます。
- 2鍋底から5cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、1を入れます。ししとうを1分ほど揚げて取り出し、牡蠣を火が通るまで3分ほど揚げて取り出し、油切りをします。
- 3別の鍋にタレの材料を入れて中火で熱し、沸騰してから1分ほど煮たら、火から下ろします。
- 4丼にごはんを入れ、3の半量を回しかけます。2を盛り付け、残りの3をかけて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
ししとうは、加熱による破裂を防ぐために切り込みを入れています。
たべれぽ
レシピ満足度
4.90
5人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
