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ひき肉と青唐辛子の味噌炒め丼 レシピ・作り方
「ひき肉と青唐辛子の味噌炒め丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.73(5)
辛くておいしい、ひき肉と青唐辛子の味噌炒め丼はいかがでしょうか。ジューシーな牛豚合いびき肉と彩りのいい野菜を辛みの強い青唐辛子と一緒に炒め、みそやしょうゆで味付けしました。辛いものがお好きな方におすすめなので、ぜひお試しくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備赤パプリカ、黄パプリカは種とヘタを取り除いておきます。
- 1キャベツ、赤パプリカ、黄パプリカを粗みじん切りにします。
- 2青唐辛子のへたを切り落とし、5mm幅に切ります。
- 3フライパンを中火で熱しごま油を入れたら、1、2、牛豚合びき肉を入れて、肉の色が変わるまで炒めます。
- 4(A)を入れて全体に馴染むように中火で炒めて火から下ろし、ごはんを盛った丼にかけたら完成です。
コツ・ポイント
青唐辛子の量は、お好みに合わせて調節してください。
青唐辛子を触った際、ひりひりと熱くなる場合がありますので、ビニール手袋等を着用して調理することをおすすめします。また、唐辛子を触った手で眼や口に触れると痛みを生じることがありますので、ご使用の 際は十分にご注意ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.73
5人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
