料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

みたらし味の芋もち

「みたらし味の芋もち」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

北海道の郷土料理[いももち] 最近は給食や居酒屋でも定番メニューになってきました、色々な味のバリエーションがありますが、おやつ向きの[みたらし味]にしました。 磯部・チーズ・明太子など色々な味を楽しんでください。
調理時間:40分
費用目安:200円前後

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材料(4人前)

  • じゃがいも2個
  • 片栗粉大さじ2
  • サラダ油小さじ1
  • しょうゆ大さじ3
  • きび砂糖小さじ3
  • 水溶き片栗粉適量

手順

  1. 1.
    ジャガイモは皮を剥き4等分に切ったら、耐熱容器に入れラップをしたらレンジ(600w)で6分加熱します。
  2. 2.
    ジャガイモは熱いうちに潰したら、片栗粉を混ぜ良く練ります。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンに、キッチンペーパーなどでサラダ油を薄く塗ります。
  4. 4.
    練ったジャガイモを成型したら、フライパンで焼きます。
  5. 5.
    焼き色が付いたら、砂糖・醤油・水溶き片栗粉を入れ、トロみが付いたら芋もちと絡めて完成です。

料理のコツ・ポイント

ジャガイモの種類は男爵芋が合います。
ジャガイモによっては水分量が変わるため、レシピを目安に片栗粉の量を調節してください。
油で揚げる場合は、ジャガイモを十分に冷やしてください、温かいままだと破裂の恐れがあります。

たべれぽ

たべれぽ
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hs246
2017年10月22日

美味しく出来ました!

たべれぽ
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くき あやか
2017年10月03日

盛りつけはしませんでしたが、味見をしたらかなり美味しかったです!少し牛乳をじゃがいもにいれてから混ぜても美味しいと思います(๑′ᴗ‵๑)

たべれぽ
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ドラゴン
2017年10月01日

簡単に作ることが出来ました。

たべれぽ
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さく
2017年09月21日

美味しかったです!何個も食べれますね!写真は、タレをかける前です♫

たべれぽ
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あやの
2017年09月13日

簡単だし、思ってたよりもちもちで美味しかったです!

たべれぽ
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ころも
2017年09月02日

ノリ巻いてみました!

甘辛くて美味しかったです!

たべれぽ
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Sinoa
2017年08月07日

とっても美味しかったです♡

たべれぽ
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さとみ
2017年07月28日

とても簡単、オヤツに作りました

たべれぽ
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いっこ
2017年06月20日

砂糖多めにして作りました!
お芋の味とみたらしダレがよく合います^^*
とっても美味しいです

コメント

Natsuk0ng
Natsuk0ng
500Wの場合どうしたらよろしいですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
500Wの場合は、7分くらいを目安に、様子をみてくださいね。
美味しくできますように。
5ヶ月前
金ちゃん
金ちゃん
上にバターをのせたら、コクが🆙しました(*^^*)
5ヶ月前
ピカ
ピカ
いももちが大好きなので 家でできるのは、うれしいです😄
5ヶ月前
🐜
🐜
中にチーズを入れても美味しいですよ!😋
6ヶ月前
おこめ
おこめ
作りました!じゃがいもを潰す器具がなかったのですが、フォークとスプーンでなんとか潰しました(苦笑)しっかり潰した方が「おもち感」が出ますね。美味しかったです。
8ヶ月前
しおり
しおり
これは冷めても美味しく食べれますか?レンジで温めたほうがいいですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。
粗熱が取れる程度でしたら、冷めても美味しく召し上がれますが、冷蔵庫で冷やしてしまうと、硬くボソボソとした食感になってしまいますので、ラップをかけてレンジなどで温めなおす事をお薦めいたします。
9ヶ月前
かめみつ
かめみつ
キビ砂糖は、普通の白い砂糖で代用しても平気ですか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
はい、大丈夫です!
キビ砂糖より少し甘味が強いので、お好みで加減して下さいね!
あと、ジャガイモの種類によって、水分量が変わるので、片栗粉も様子見て加減していただけたらと思います(^-^)
11ヶ月前

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