ホットケーキミックスで洋風肉まん レシピ・作り方

「ホットケーキミックスで洋風肉まん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

発酵なし!ホットケーキミックスでご家庭でも簡単に肉まんの皮が作れちゃうんです! 中身の具材は今回、ひき肉をケチャップ風味で炒めて洋風に仕上げましたが、中身を中華風の味付けにしたり、餡子を入れてあんまんにしたり、色々楽しめますよ!
調理時間:35分
費用目安:400円前後
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材料(4個分)

  • ホットケーキミックス200g
  • 60ml
  • にんじん1/2本
  • 玉ねぎ1/2個
  • 合挽き肉100g
  • ①中濃ソース大さじ2
  • ①ケチャップ大さじ2
  • ①塩こしょう少々
  • ピザ用チーズ適量

作り方

  1. 1.
    ホットケーキミックスに水を加え、こねます。
  2. 2.
    たまねぎ、にんじんを細かく切ります。
  3. 3.
    フライパンにオリーブオイルをひき、合い挽き肉を炒めます。火が通ってきたら、2も加えて炒めます。
  4. 4.
    ①を加え、更に炒めます。
  5. 5.
    1を4等分して伸ばしたあと、ピザ用チーズと4を乗せて包みます。
  6. 6.
    蒸し器に置き、弱火で15分蒸して出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

1の工程でホットケーキミックスに水を加える際は、水を少しづつ加えながらこねてください。
今回は時短のために発酵なしで作りましたが、
ベーキングパウダーを5g程度加えて、発酵させるとさらにフワフワに仕上がりますよ!
蒸しすぎると、生地が固くなってしまうので気を付けてください!

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