しらすとトマトのカッペリーニ レシピ・作り方

「しらすとトマトのカッペリーニ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しらすをたっぷり使った暑い日にぴったりの冷製パスタのご紹介です。トマトを使った、さっぱりとした味付けなので、暑い日でもどんどん食べられる事間違いなしですよ。とても美味しいので是非作ってみてくださいね。

調理時間:40分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • カッペリーニ 50g
  • お湯 (ゆで用) 1000ml
  • 塩 (ゆで用) 小さじ2
  • 氷水 (冷やす用) 適量
  • 釜揚げしらす 40g
  • 大葉 2枚
  • トマト 1個
  • ソース
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 小さじ1
  • 白ワイン 小さじ1/2
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ひとつまみ
  • 黒こしょう ひとつまみ

作り方

  1. 1. 鍋にお湯と塩を入れて、カッペリーニをパッケージの表記通りにゆでます。お湯を切り、氷水にさらして冷やします。
  2. 2. 大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
  3. 3. トマトはヘタを取り除き、1cm角に切ります。
  4. 4. ボウルにソースの材料を入れて混ぜ合わせ、3、水気を切った1を加えて和えます。
  5. 5. 器に盛り付け、2、釜揚げしらすをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 こちらのレシピは白ワインを使用しております。アルコールが含まれますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

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