ガーリックチーズとんかつ レシピ・作り方

「ガーリックチーズとんかつ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

すりおろしニンニクをたっぷり使用したガーリックチーズとんかつのご紹介です。中からチーズがとろけ出ます。ごはんが進む一品になっています。ごはんのおかずとしてだけでなく、お酒のおつまみにもピッタリなのでぜひ作ってみてください。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚ロース (薄切り、4枚) 120g
  • 少々
  • 黒こしょう 少々
  • すりおろしニンニク 大さじ3
  • スライスチーズ (とろけるタイプ) 2枚
  • 薄力粉 適量
  • 溶き卵 1個分
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • トッピング
  • キャベツ (千切り) 適量
  • ミニトマト 4個
  • オクラ 2本
  • 中濃ソース 大さじ2
  • 練りからし (お好みで) 小さじ1

作り方

  1. 準備. ミニトマトはヘタを取り除いておきます。 オクラは塩少々を振り、板ずりし、流水で洗い、沸騰したお湯で1分程茹でて水気を切り、ガクから上を切り落として縦半分に切っておきます。
  2. 1. 豚ロースに塩、黒こしょうを振り、片面にすりおろしニンニクを塗ります。
  3. 2. スライスチーズを乗せ、1を重ねます。
  4. 3. 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けます。
  5. 4. 鍋底から3cmの高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3をきつね色になるまで揚げて油を切ります。
  6. 5. 器に盛り付け、トッピングを添えたら完成です。ソースとお好みで練りからしをつけてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

薄力粉は大さじ3、パン粉は30gほどあればお作りいただけますよ。 すりおろしニンニクの量はお好みで調整してください。

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