ガーリックチーズとんかつ　レシピ・作り方

手順

• 準備ミニトマトはヘタを取り除いておきます。 オクラは塩少々を振り、板ずりし、流水で洗い、沸騰したお湯で1分程茹でて水気を切り、ガクから上を切り落として縦半分に切っておきます。
• 1豚ロースに塩、黒こしょうを振り、片面にすりおろしニンニクを塗ります。
• 2スライスチーズを乗せ、1を重ねます。
• 3薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けます。
• 4鍋底から3cmの高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3をきつね色になるまで揚げて油を切ります。
• 5器に盛り付け、トッピングを添えたら完成です。ソースとお好みで練りからしをつけてお召し上がりください。