お弁当にぴったり 豚肉の唐揚げ レシピ・作り方

「お弁当にぴったり 豚肉の唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに豚肉の唐揚げはいかがでしょうか。 しょうゆだれに漬け、香ばしく揚げた豚肉は、ごはんが進みますよ。 お弁当のおかずとしても、お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:40分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 豚ヒレ肉200g
  • 調味料
  • 大さじ2
  • しょうゆ大さじ2
  • 砂糖小さじ1
  • すりおろし生姜小さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ2
  • 片栗粉大さじ2
  • 揚げ油適量
  • レタス2枚

作り方

  1. 1.
    ボウルに調味料を入れて混ぜ合わせます。
  2. 2.
    1に豚ヒレ肉を入れ、ラップをぴったりと密着させるようにかけたら、冷蔵庫で20分漬けます。
  3. 3.
    2に片栗粉をまぶします。
  4. 4.
    鍋底から5cmほど油を注ぎ、170℃に温めたら、3をこんがりときつね色になるまで揚げたら、油切りをします。
  5. 5.
    皿にレタスと4を盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

豚ヒレ肉は1cm幅に切ります。
豚肉はお好みの部位でお作りいただけます。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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