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お弁当にぴったり 豚肉の唐揚げ レシピ・作り方
「お弁当にぴったり 豚肉の唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに豚肉の唐揚げはいかがでしょうか。しょうゆだれに漬け、香ばしく揚げた豚肉は、ごはんが進みますよ。お酒のおつまみとしてもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 豚ヒレ肉は1cm幅に切っておきます。
- 1 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 2 豚ヒレ肉を入れて、ラップをぴったりと密着させるようにかけて冷蔵庫で20分漬けます。
- 3 両面に片栗粉をまぶします。
- 4 鍋底から5cmほどの揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、3を入れます。豚ヒレ肉に火が通るまで4分ほど揚げたら油切りをします。
- 5 お皿にレタス、4を盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
豚肉はお好みの部位でお作りいただけます。 お弁当として持ち運ぶ際は食中毒に配慮し、衛生的な環境下で調理を行ってください。持ち運びの際は保冷剤をつけて冷蔵庫やなるべく涼しい場所に保管してください。加熱の必要があるものは必ずよく火を通し、しっかりと粗熱を取り、余分な汁気は切ってからお弁当に詰めてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
柔らかいヒレ肉を使った唐揚げは、調味料に漬け込んで片栗粉をまぶすだけの簡単レシピです。しっかり味が染み込んで香ばしく、カラッと揚がった食感が魅力的。ニラダレを添えたり、仕上げに鰹節を絡めたりとアレンジも楽しめます。お弁当にもピッタリな一品で、家族からも大好評。カツにしがちなヒレ肉の新しい活用法として注目です。
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
あたど 母
豚ヒレ以外の肉だと何が良いでしょうか？
kurashiru
鶏もも肉、鶏胸肉などお好みの部位を使って作ってみてくださいね。美味しくできますように。
さやちゃん
砂糖の代わりに蜂蜜でもいいですか？その場合分量はどのくらいでしょうか？
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、砂糖は蜂蜜で代用いただけますよ。小さじ1を目安にお好みで加えてみてくださいね。ごはんにもよく合う一品となっておりますのでぜひ作ってみてください。
アイクレオ
揚げずに焼いても大丈夫ですか？
kurashiru
油で揚げずに焼いてもおいしくお作りいただけますよ。お好みで選択してみてください。ごはんにもよく合う一品となっておりますのでぜひ作ってみてくださいね。
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