鶏手羽中と根菜の煮物　レシピ・作り方

手順

1. 準備 里芋、レンコンは皮を剥いておきます。
2. 1 里芋は一口大に切ります。レンコンは1cm幅の輪切りにします。
3. 2 中火で熱した鍋にごま油をひき、鶏手羽中を皮目から焼きます。
4. 3 焼き色が付いてきたら、1、水、(A)を入れて中火で10分ほど煮ます。
5. 4 煮汁が半分ほどになり、鶏手羽中に火が通ったら、火から下ろします。
6. 5 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。