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鶏手羽中と根菜の煮物 レシピ・作り方
「鶏手羽中と根菜の煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
4.33(41)
今晩のおかずに、鶏手羽中と根菜の煮物はいかがでしょうか。柔らかくしっかりと味が染みた根菜と旨味たっぷりの鶏手羽中は、ごはんのおかずにぴったりですよ。お酒のおつまみにも最適なので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 調理の前に準備しましょう！
里芋、レンコンは皮を剥いておきます。
- 0:151.里芋は一口大に切ります。レンコンは1cm幅の輪切りにします。
- 0:132.中火で熱した鍋にごま油をひき、鶏手羽中を皮目から焼きます。
- 0:183.焼き色が付いてきたら、1、水、(A)を入れて中火で10分ほど煮ます。
- 0:024.煮汁が半分ほどになり、鶏手羽中に火が通ったら、火から下ろします。
- 0:035.器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
里芋は冷凍のものでもお作りいただけます。レンコンが大きめの場合は、半月切りやいちょう切りにしてください。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 720kcal
- 炭水化物：
- 66.8g
- 脂質：
- 35.5g
- 塩分量：
- 3.7g
- タンパク質：
- 30.2g
たべれぽ
レシピ満足度
4.33
41人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
手羽中の肉がホロホロに柔らかく、根菜にじっくり味が染み込んだ優しい味わいの煮物です。里芋やレンコンの代わりに大根、ごぼう、人参などお好みの根菜を入れてもOK。一工夫として鷹の爪を加えるとピリ辛風味で、ご飯のおかずだけでなくお酒のおつまみとしても楽しめます。めんつゆだけで簡単に味付けができ、20〜30分で完成する時短レシピなのも魅力です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
