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鶏手羽中と根菜の煮物　レシピ・作り方

「鶏手羽中と根菜の煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
500 円
4.33
(40)

今晩のおかずに、鶏手羽中と根菜の煮物はいかがでしょうか。柔らかくしっかりと味が染みた根菜と旨味たっぷりの鶏手羽中は、ごはんのおかずにぴったりですよ。お酒のおつまみにも最適なので、ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 里芋、レンコンは皮を剥いておきます。
  2. 1 里芋は一口大に切ります。レンコンは1cm幅の輪切りにします。
  3. 2 中火で熱した鍋にごま油をひき、鶏手羽中を皮目から焼きます。
  4. 3 焼き色が付いてきたら、1、水、(A)を入れて中火で10分ほど煮ます。
  5. 4 煮汁が半分ほどになり、鶏手羽中に火が通ったら、火から下ろします。
  6. 5 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

里芋は冷凍のものでもお作りいただけます。レンコンが大きめの場合は、半月切りやいちょう切りにしてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.33
40人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

手羽中の肉がホロホロに柔らかく、根菜にじっくり味が染み込んだ優しい味わいの煮物です。里芋やレンコンの代わりに大根、ごぼう、人参などお好みの根菜を入れてもOK。一工夫として鷹の爪を加えるとピリ辛風味で、ご飯のおかずだけでなくお酒のおつまみとしても楽しめます。めんつゆだけで簡単に味付けができ、20〜30分で完成する時短レシピなのも魅力です。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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