鶏手羽中と根菜の煮物 レシピ・作り方
「鶏手羽中と根菜の煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、鶏手羽中と根菜の煮物はいかがでしょうか。柔らかくしっかりと味が染みた根菜と旨味たっぷりの鶏手羽中は、ごはんのおかずにぴったりですよ。お酒のおつまみにも最適なので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
- 鶏手羽中 150g
- 里芋 200g
- レンコン 100g
- 水 300ml
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 100ml
- (A)みりん 大さじ2
- ごま油 大さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 準備. 里芋、レンコンは皮を剥いておきます。
- 1. 里芋は一口大に切ります。レンコンは1cm幅の輪切りにします。
- 2. 中火で熱した鍋にごま油をひき、鶏手羽中を皮目から焼きます。
- 3. 焼き色が付いてきたら、1、水、(A)を入れて中火で10分ほど煮ます。
- 4. 煮汁が半分ほどになり、鶏手羽中に火が通ったら、火から下ろします。
- 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
里芋は冷凍のものでもお作りいただけます。レンコンが大きめの場合は、半月切りやいちょう切りにしてください。
たべれぽ
4.4
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