カラフル！ささみで青椒肉絲　レシピ・作り方

手順

1. 1. ささみは沸騰したお湯に入れ、火を止めたままの状態で、3分浸けます。
2. 2. ささみを取り出し、粗熱が取れたら、食べやすい大きさにほぐします。
3. 3. ピーマンとパプリカを細切りにします。
4. 4. フライパンにゴマ油をしき、生姜チューブとニンニクチューブを弱火で軽く炒めます。
5. 5. 中火にし、ささみとピーマンを入れて、ピーマンに火が通るまで炒めます。
6. 6. オイスターソースと醤油、塩胡椒で味付けします。
7. 7. 水溶き片栗粉を回し入れ、とろみが付いたら完成です。