じゃがいものグラタン　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。 パセリはみじん切りにしておきます。
2. 1. 耐熱皿の底と側面にニンニクの切り口をこすりつけ、溶かし有塩バターをハケで塗ります。
3. 2. じゃがいもは5mm幅の輪切りにします。
4. 3. 鍋に牛乳、生クリーム、1のニンニク、2を入れて中火で熱し、じゃがいもが柔らかくなるまで15分ほど煮ます。ニンニクを取り出し、(A)を加えて火から下ろします。
5. 4. 1に3を入れてピザ用チーズをかけ、オーブントースターでチーズに焼き色が付くまで15分ほど焼き、パセリを散らして完成です。