あの味をご自宅で 青森B級グルメバラ焼きのタレ レシピ・作り方

「あの味をご自宅で 青森B級グルメバラ焼きのタレ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たっぷりのりんごと牛バラ肉を甘辛のタレで炒めた青森のご当地料理「バラ焼き」。 B級グルメとしてその名をご存知の方も多いかと思います。 そんなバラ焼きをご家庭で作れる基本のタレのレシピです。 お好みの野菜やお肉の炒め物にもご使用頂けますので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:10分
費用目安:100円前後
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材料(2人前)

  • りんご1/4個
  • ①しょうゆ大さじ3
  • ①酒大さじ1
  • ①はちみつ大さじ1
  • ①すりおろし生姜小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ①コチュジャン小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    りんごは皮を剥いてヘタと芯を取り除き、すりおろします。
  2. 2.
    ボウルで①と2を合わせます。
  3. 3.
    出来上がったタレにお肉を漬け込んだり一緒に炒めてご使用ください。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。

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