お豆腐で作るお月見団子　レシピ・作り方

Name: お豆腐で作る お月見団子
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 団子粉 100g; 絹ごし豆腐 100g; お湯 適量; しょうゆ 大さじ1; みりん 大さじ1; 砂糖 大さじ3; 水溶き片栗粉 小さじ2

「お豆腐で作るお月見団子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

30 分

費用目安

300 円

4.57

(47)

お豆腐で作るお月見団子のレシピのご紹介です。お豆腐で作るので硬くなりにくいですよ。お月見団子のレシピのご紹介です。お米を使い、月に見立てた団子をお供えすることで月に収穫を感謝する行事です。ぜひお試しください。

ポスト

印刷する

材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

団子粉 100g
絹ごし豆腐 100g
お湯適量
みたらしあん
(A)しょうゆ大さじ1
(A)みりん大さじ1
(A)砂糖大さじ3
水溶き片栗粉小さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 ボウルに団子粉、絹ごし豆腐を入れ、耳たぶの柔らかさになるまで捏ねます。
2 19等分にして丸めます。
3 鍋の沸騰したお湯に入れ浮き上がってきてから、3分程中火でゆでたらお湯を切り、冷水に取り、冷まします。
4 フライパンに(A)を加え中火でひと煮立ちさせます。水溶き片栗粉を加えとろみがついたら火から下ろします。
5 3をお皿に盛り付け、4をかけたら完成です。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.57

47人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

お豆腐と団子粉を同量の150gで作る簡単レシピです。水を使わなくても豆腐だけでしっとりと耳たぶの柔らかさにまとまり、もちもちした食感が特徴的。翌日でもモチモチとした食感が持続します。3歳のお子さまでも作れる簡単さで、黒ごまやかぼちゃを練り込んでアレンジも楽しめます。みたらしだれをかけたり、つぶあんをのせたり、家族それぞれの好みで楽しめる和スイーツです。

nori

2021.9.21

十五夜の日の夕ご飯に作りました🎑月見そばのお供に♡ 豆腐だけで粉がまざりきるのか心配でしたが、水を追加しなくても耳たぶの柔らかさになり、しっかりまとまりました👍 クラシルrecipeさすが(^^)v 家族それぞれ好みのものをかけていただきました。私はつぶあんで♪ ＊メモ＊だんご粉150g、絹ごし豆腐150g 2021.9.21

10人のユーザーが参考になった