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お豆腐で作る お月見団子　レシピ・作り方

「お豆腐で作る お月見団子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
300 円
4.57
(47)

お豆腐で作るお月見団子のレシピのご紹介です。お豆腐で作るので硬くなりにくいですよ。お月見団子のレシピのご紹介です。お米を使い、月に見立てた団子をお供えすることで月に収穫を感謝する行事です。ぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ボウルに団子粉、絹ごし豆腐を入れ、耳たぶの柔らかさになるまで捏ねます。
  2. 2 19等分にして丸めます。
  3. 3 鍋の沸騰したお湯に入れ浮き上がってきてから、3分程中火でゆでたらお湯を切り、冷水に取り、冷まします。
  4. 4 フライパンに(A)を加え中火でひと煮立ちさせます。水溶き片栗粉を加えとろみがついたら火から下ろします。
  5. 5 3をお皿に盛り付け、4をかけたら完成です。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.57
47人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

お豆腐と団子粉を同量の150gで作る簡単レシピです。水を使わなくても豆腐だけでしっとりと耳たぶの柔らかさにまとまり、もちもちした食感が特徴的。翌日でもモチモチとした食感が持続します。3歳のお子さまでも作れる簡単さで、黒ごまやかぼちゃを練り込んでアレンジも楽しめます。みたらしだれをかけたり、つぶあんをのせたり、家族それぞれの好みで楽しめる和スイーツです。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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