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台湾風 肉豆苗チャーハン レシピ・作り方
「台湾風 肉豆苗チャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
甘辛の味付けと、五香粉の香りが食欲をそそる、チャーハンのレシピです。台湾料理に使われることが多い五香粉を入れることで、いつものチャーハンとは違った味わいになります。ニンニクや生姜の香りも食欲をそそります。
材料 (1人前)
分量の調整
1 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 豆苗は根元を切り落としておきます。
- 1 豆苗は半分の長さに切ります。
- 2 フライパンを中火に熱し、豚ひき肉を炒め、色が変わってきたら1を加えてさらに炒めます。
- 3 豚ひき肉に火が通ったらごはんと(A)を加えて中火でさらに炒め、全体になじんだら火から下ろします。
- 4 器に盛り、糸唐辛子をのせて完成です。
コツ・ポイント
お好みで塩こしょうを少々加えても美味しく召し上がれます。 豚ひき肉は牛ひき肉や牛豚合びき肉でも代用することができます。
たべれぽ
にし
2025.8.25
豆苗や、豚肉がなく、材料は家にあるもので代替して作りました。
香りが本格的でとても満足しています!
私はベーコンで作ったので、足りない油は足しました!
ユーザー163442
2020.12.24
味濃いめに仕上がりました!
翌日のお弁当用なので食べる頃には味が落ち着いてると思います♪
五香粉がいいアクセントなので必須かなと思います!
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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