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アスパラソテーのミートソースがけ　レシピ・作り方

「アスパラソテーのミートソースがけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
400 円
レビュー
なし

アスパラガスのソテーにミートソースをかけ卵黄を乗せたレシピのご紹介です。さっと煮詰めるだけで簡単にできるミートソースがアスパラガスによく合い、お酒との相性もばっちりです。簡単にできますのでぜひ試してみてくださいね！

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 アスパラガスは根元から1/3程の硬い皮を剥き、根元を切り落とします。
  2. 2 玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 3 トマトはみじん切りにします。
  4. 4 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を中火で火が通るまで焼いたら一旦取り出します。
  5. 5 同じフライパンでミートソースを作ります。2を中火で炒め透明になったら、豚ひき肉を入れ色が変わるまで炒めます。3、(A)を入れて煮詰め、火から下ろします。
  6. 6 器に4、5、卵黄を盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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