アスパラソテーのミートソースがけ レシピ・作り方

「アスパラソテーのミートソースがけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アスパラガスのソテーにミートソースをかけ卵黄を乗せたレシピのご紹介です。さっと煮詰めるだけで簡単にできるミートソースがアスパラガスによく合い、お酒との相性もばっちりです。簡単にできますのでぜひ試してみてくださいね!

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. アスパラガスは根元から1/3程の硬い皮を剥き、根元を切り落とします。
  2. 2. 玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 3. トマトはみじん切りにします。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を中火で火が通るまで焼いたら一旦取り出します。
  5. 5. 同じフライパンでミートソースを作ります。2を中火で炒め透明になったら、豚ひき肉を入れ色が変わるまで炒めます。3、(A)を入れて煮詰め、火から下ろします。
  6. 6. 器に4、5、卵黄を盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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