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アスパラソテーのミートソースがけ レシピ・作り方
「アスパラソテーのミートソースがけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
400円
レビュー
アスパラガスのソテーにミートソースをかけ卵黄を乗せたレシピのご紹介です。さっと煮詰めるだけで簡単にできるミートソースがアスパラガスによく合い、お酒との相性もばっちりです。簡単にできますのでぜひ試してみてくださいね！
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1アスパラガスは根元から1/3程の硬い皮を剥き、根元を切り落とします。
- 2玉ねぎはみじん切りにします。
- 3トマトはみじん切りにします。
- 4中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を中火で火が通るまで焼いたら一旦取り出します。
- 5同じフライパンでミートソースを作ります。2を中火で炒め透明になったら、豚ひき肉を入れ色が変わるまで炒めます。3、(A)を入れて煮詰め、火から下ろします。
- 6器に4、5、卵黄を盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてく ださい。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
