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カリカリ！ナスのチーズサンド レシピ・作り方
「カリカリ！ナスのチーズサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
食感が癖になるカリカリチーズの簡単おつまみです。 チーズとナスの組み合わせは相性抜群です。 ナスを挟んでいるので、満足感もあり、お酒のお供にピッタリです。 お好みでケチャップをつけてお召し上がりください！
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ナス 1本
- ピザ用チーズ 120g
- 有塩バター 10g
- 塩こしょう 適量
- ケチャップ (お好みで) 適量
手順
- 1 ナスはヘタを切り、2cm幅の輪切りにします。
- 2 中火に熱したフライパンにバターを入れ、ナスに塩こしょうを振り、両面焼き目がつくまで焼きます。
- 3 2を一度皿に取り出し、油を拭き取ったフライパンに中火のままチーズを10gづつ4箇所に分けて置き、それぞれカリカリになるまで焼きます。
- 4 3に2を挟みます。これを繰り返します。
- 5 皿に盛り、完成です。
コツ・ポイント
有塩バターは無塩バターやマーガリンでも代用可能ですが、その際は塩加減を調整してお召し上がりください。 ナスの大きさによって出来上がりの数が変わりますので、チーズの量は調整してください。 またフライパンが小さい時は、チーズを2箇所で焼くなど調整してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
カリカリに焼いたチーズがナスと絶妙な相性を見せる一品です。チーズは2分ほどしっかり焼くことでカリッとした食感が生まれます。作り方は簡単ですが、たくさん作る場合は時間がかかるため、おつまみなど少量での調理がおすすめ。ナスは厚めにカットしてオリーブオイルで香ばしく焼くのがポイント。粒マスタードを添えたり、片面だけチーズを載せたりとアレンジも自在です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ちい
チーズを焼く時は油はひかなくていいんですか？
kurashiru
チーズを焼くとチーズから脂肪分が溶け出しますので、今回は油は引かずに、ナスを焼いた時のバターも軽く拭いてから焼いています。
ぜひ試してみてくださいね。
miyu
とろけるチーズ(スライスの)でも出来ますか？
kurashiru
スライスタイプのとろけるチーズでもお作りいただけますよ。
ナスを挟みやすい大きさに切るなどして使ってくださいね。
美味しくできますように。
ykauri
有塩バター以外のバターでも代用できますか？
kurashiru
有塩バターは無塩バターで代用しても、美味しくお作りいただけますよ。風味が足りない場合は、塩で味を整えてみてくださいね。美味しく作れますように。
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