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カリカリベーコンのマッシュポテト レシピ・作り方
「カリカリベーコンのマッシュポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
カリカリベーコンのマッシュポテトはいかがでしょうか。ベーコンの旨みと塩気が効いたマッシュポテトです。パンに挟んだり、メイン料理の付け合わせにもおすすめの一品ですよ。ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ジャガイモを半分に切り、沸騰しているお湯で約20分、竹串がスッと通る柔らかさになるまで茹でます。
- 2 ベーコンを1cm幅に切ります。中火で熱したフライパンに大さじ1の油をひき、ベーコンをカリカリになるまで焼きます。
- 3 1が茹で上がったら皮を残してくり抜き、ボウルに入れ、フォークなどで潰していきます。
- 4 3にベーコン、有塩バター、塩、胡椒を入れて混ぜ、最後に牛乳を入れて全体を馴染ませるように混ぜます。
- 5 4をじゃがいもの皮に入れ、ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで10分、ピザ用チーズが溶けるまで焼きます。
- 6 パセリをふって完成です。
コツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
やみ
茹でるときに皮を剥いたらだめですか？
kurashiru
ゆでる際に皮を剥いで耐熱皿を使用して焼いてもお作りいただけますよ。こちらのレシピでは、ゆでた後にじゃがいもをくり抜き、皮をお皿代わりにしています。機会がございましたらレシピ通りにお試しくださいね。
SAVA
塩が多いので、様子見ながら作ったほうがいいです。
kurashiru
ご指摘ありがとうございます。
ただいまレシピを改善させていただいておりますので、
今後ともクラシルをよろしくお願いいたします。
emodoran
このまま作ると塩多すぎてしょっぱいです…
kurashiru
ご指摘ありがとうございます。
ただいまレシピを改善させていただいておりますので、
今後ともクラシルをよろしくお願いいたします。
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