たっぷりレタスのトロピカルベーコンサンド レシピ・作り方

「たっぷりレタスのトロピカルベーコンサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

トロピカルな風味とシャキシャキレタスがおいしい、ボリューム満点のサンドイッチです。くるくる巻いたレタスを挟むことで、切り分けた際の断面がとってもきれいに仕上がりますよ。食べ応えも充分なひと品です、ぜひお試しください。
調理時間:25分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • レタス120g
  • パイナップル缶80g
  • アボカド1個
  • ベーコン80g
  • サラダ油大さじ1/2
  • ①有塩バター15g
  • ①マスタード小さじ1
  • 食パン (8枚切)2枚
  • ミニトマト (盛り付け用)1個

作り方

  1. 準備.
    レタスは流水でよく洗い、水気をしっかり拭き取っておきます。バターは常温に置き、柔らかくしておきます。ベーコンは長い場合は、パンに合わせて切っておきます。
  2. 1.
    パイナップルは半分に切ります。アボカドは5mm厚に切ります。レタスは重ねて巻きます。
  3. 2.
    フライパンを中火で熱し、サラダ油をひいてベーコンを両面こんがり色付くまで焼きます。
  4. 3.
    ①を混ぜ合わせ、食パンの片面にそれぞれ塗ります。
  5. 4.
    3の1枚にアボカド、パイナップル、ベーコン、レタスを重ね、もう1枚のパンで挟みます。
  6. 5.
    4をしっかり押さえながらラップで包んで10分馴染ませます。
  7. 6.
    半分に切って盛り付け、ミニトマトを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

巻いたレタスに厚みがありますが、挟んだ後はしっかり重石をすると全体がなじみ、切り分けやすく食べやすくなります。

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