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桜えびとわけぎのオープンオムレツ レシピ・作り方
「桜えびとわけぎのオープンオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
レビュー
桜エビとワケギのオムレツのご紹介です。野菜を卵に混ぜることでお肉やお魚がなくてもボリューム感が感じられる一品になりますよ。桜エビをごま油で炒めることで香ばしい風味が楽しめますよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備わけぎは根元を切り落としておきます。
- 1わけぎは1cm幅に切ります。
- 2中火で熱したフライパンにごま油、桜エビを入れて炒め、香りが立ったら火から下ろし、粗熱を取ります。
- 3ボウルに溶き卵、(A)、1、2を加えて混ぜ合わせます。
- 4別のフライパンを中火で熱し、オリーブオイル、3を入れて焼きます。焼き色が付いたら裏返し、火が通るまで弱火で4分程焼き、火から下ろします。
- 5食べやすい大きさに切り、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
直径20cmのフライパンを使用しています。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
