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あんかけソースで食べる！しいたけハンバーグ　レシピ・作り方

「あんかけソースで食べる！しいたけハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
300円
4.47(10)
ハンバーグの中にしいたけを入れて、あんかけソースで食べる絶品おかずのご紹介です。とろーりあんが食欲をそそること間違いなしです。今日の晩ごはんに、ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1しいたけは粗みじん切りにします。玉ねぎはみじん切りにします。
  • 2ボウルにひき肉、1、卵、パン粉、牛乳、塩こしょうを入れて粘り気がでるまで手で混ぜ、4等分にして丸く成形します。
  • 3フライパンにサラダ油を入れて中火にし、2の両面を焼いて、きつね色になったら蓋をして弱火にし、中まで火を通します。
  • 43が焼きあがったらお皿に取り出し、軽くフライパンを拭いて、(A)を全て入れて中火で加熱し、とろみがついてきたら火から下ろします。
  • 53に4をかけたら完成です。

コツ・ポイント

ハンバーグには中まで火を通してください。 焦げないようにフライパンに蓋をしたら弱火でじっくりと焼いてください。 あんの味の濃さはお好みで調節してください。 オイスターソースはしょうゆでも代用いただけます。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.47
10人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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