あっという間にしみしみ 大根と鶏肉の照り炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 大根は皮をむいて5mm幅の輪切りにします。横半分に切り、さらに1cm幅に切ります。
2. 2 鶏もも肉は筋を切り、一口大に切ります。
   ポイント

   鶏もも肉の切り方はこちらを参考にしてくださいね。
3. 3 フライパンにごま油をひいて中火で熱し、1を入れて炒めます。大根が透き通ってきたら2を入れて炒めます。
4. 4 鶏もも肉の色が変わったら(A)を入れて中火で炒め合わせます。鶏もも肉に火が通り、煮汁にとろみがついたら火から下ろします。
5. 5 器に盛り付け、小ねぎをのせて完成です。