アボガドポテトサラダのスティックパイツリー レシピ・作り方

「アボガドポテトサラダのスティックパイツリー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

これからのクリスマスにぴったりなデコレーションでポテトサラダを作りました。 パイの表面にもトッピングをあしらっているのもポイントです!お召し上がりになる際はポテトサラダをパイと一緒に食べてくださいね。余ったサラダとパイはそのままつけてお召し上がりください。

調理時間:45分

費用目安:800円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

作り方

  1. 準備. 星形のクッキー型があればご用意ください。
  2. 1. ジャガイモの芽を取り除き、皮をむき、500Wの電子レンジで7分加熱します。
  3. 2. 冷凍パイシートを1cm幅に切り、クッキングペーパーに並べます。同時に星形のパイも作ってください。
  4. 3. パイシートの表面にハケで溶き卵を塗ったら、半分ずつ(B)を振りかけます。
  5. 4. 予め予熱をしていた220度のオーブンで12分焼きます。
  6. 5. フライパンに有塩バターを入れ、溶けてきたらエビを中火でソテーします。
  7. 6. マジックソルトで味付けをし、火が通ったら鍋を一旦下げて冷まします。
  8. 7. ジャガイモをフォークで潰し、炒めたエビ、アボガド、スイートコーンを加えます。
  9. 8. 7に(A)を入れ、混ぜ合わせます。
  10. 9. 皿の上に8をのせ、ツリー上に形成します。
  11. 10. その回りに焼きあがったパイを下から囲うように組み上げて最後に飾り用の(C)と星の形をしたパイを頂上にのせて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

・ポテトサラダは水分量が多いと緩くなり、形成しにくくなってしまうので分量通りの調味料を加えてください ・アボガドは固いと混ぜにくいので完熟したものを使用してください ・スティックパイを組み立てる時は、ポテトサラダに軽く押さえてつけると固定します ・パイシートを1cm幅に切る時に2cmずつ短くした長さも切ってください(組み立てる時に調節できます) ・ご家庭により、オーブンの加熱温度が違うのでご注意ください

たべれぽ

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