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炙りマグロのカルパッチョ レシピ・作り方
「炙りマグロのカルパッチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
500円
4.49(7)
炙りマグロのカルパッチョのご紹介です。シャキッとした水菜と酸味のあるトマトソースでさっぱりといただける一品です。マグロは軽く火を通すことで食感が変わり、香ばしさが加わりますよ。普段のおかずにはもちろん、ちょっとしたおもてなしにもおすすめです。ぜひ、作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備水菜は根元を切り落としておきます。 ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
- 1水菜は3cm幅に切ります。
- 2ミニトマトは5mm角に切ります。
- 3中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、マグロを入れ全面の色が変わるまで焼き、火から下ろします。
- 4粗熱が取れたら、1cm幅に切ります。
- 5ボウルに2と残りのソースの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
- 6器に1、4を盛り付け、5をかけて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.49
7人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
