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手羽元と野菜の和風スープカレー　レシピ・作り方

「手羽元と野菜の和風スープカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40分
費用目安
500円
4.36(18)
鶏手羽元を使った和風スープカレーのご紹介です。鶏手羽元を骨ごと使うことで、スープに出汁が出て美味しいスープカレーになりますよ。また今回はレンコンや大根などの根菜類を使いましたが、お好きな野菜でも美味しくいただけますので、ぜひアレンジしてお楽しみください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    レンコン、大根、にんじんは皮を剥いておきます。

  • 0:18
    1.レンコンは半分に切り、2cm幅に切ります。大根は2cm幅の半月切りにします。にんじんは一口大の乱切ります。
  • 0:10
    2.1を耐熱ボウルに入れてラップをし、500Wの電子レンジで3分程加熱します。
  • 0:09
    3.鶏手羽元は骨に沿って切り込みを2本入れます。
  • 0:20
    4.中火で熱した鍋にサラダ油をひき、(A)を加えて中火で油が回るまで炒め、3を加え表面に焼き色がつくまで焼きます。
  • 0:24
    5.水を加えて、鶏手羽元に火が通るまで中火で5分程煮込んだら2、キャベツ、調味料を加えます。
  • 0:05
    6.中火で3分程煮込み、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
  • 0:06
    7.皿に盛り付けてて、ごはんを添えて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 鶏手羽元の大きさや量によって、加熱時間や火加減を調整してください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
1531kcal
炭水化物：
232.6g
脂質：
49.7g
塩分量：
9g
タンパク質：
51.8g

たべれぽ

レシピ満足度
4.36
18人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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