料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ごはんが進みすぎる!タンドリーチキン

「ごはんが進みすぎる!タンドリーチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

市販されている素よりも、ご家庭にある調味料で出来るので、お手頃になるかと思い、作成しました! マイルドで、特に辛さは強くないので、お子様にも人気のメニューです。辛さが欲しい場合は、カレー粉を増やしてみて下さい。
調理時間:30分
費用目安:600円前後

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材料(2人前)

  • 鶏もも肉360g
  • ①ヨーグルト50g
  • ①カレー粉小さじ2
  • ①ケチャップ小さじ2
  • ①チリパウダー少々
  • ①塩こしょう少々
  • パクチーお好み
  • サラダ油大さじ1

手順

  1. 1.
    鶏モモ肉をフォークで全体的に刺したら、包丁で一口大に切ります。
  2. 2.
    鶏モモ肉と①を密閉袋にいれ、しっかりと揉み込み30分寝かせます。
  3. 3.
    フライパンにサラダ油をしき、中火で焼き目をつけたら、ひっくり返し、蓋をして少し弱火にして、蒸し焼きにします。
  4. 4.
    中まで火が通ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

フォークでお肉を刺す事で味がしみ込みやすくなり、漬け込み時間の時間短縮にもなります。
密閉袋で揉み込む事で手が汚れにくく、ボウルも使わないので、洗い物が減り、また場所もとりません。いつものメインのおかずを作るより楽ちんになるかもしれません。

たべれぽ

たべれぽ
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Haru
2017年12月02日

チリパウダーがなかったので、入れずに作りましたが、子どもたちが食べるには辛さがほど良かったようです。

たべれぽ
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ハルコ
2017年10月30日

すっごいお肉が柔らかくてビックリしました(≧∀≦)
お酒のあてには、少しあっさりしてるように感じたので、(塩が足りなかったのかな、、)食べレポにあるようにニンニク、しょうがを入れてまた作りたいです(*^▽^*)

たべれぽ
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おはるん
2017年10月26日

パパッと作れるので よく作っています(^-^)あれば にんにくと生姜もプラスした方が もっと美味しくなると思います♡

たべれぽ
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K family
2017年06月25日

ジップロックを 使うので 洗い物がなく 嬉しい ~
!! 家族みんなに 大好評でした , 柔らかくて とっても 美味しかったです (*´∀`)

たべれぽ
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ちゃんまま
2017年06月24日

パクチーとチリパウダーなしで、代わりにおろしにんにくとおろししょうが入れて、1日半冷蔵庫で寝かせました。お肉がすごく柔らかくて、美味しかったです。また作ります。

たべれぽ
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あんで
2017年04月26日

カンタンで美味しい♪

たべれぽ
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shizu
2017年04月13日

ジューシーでとても美味しかったです!いっしょに食べた友だちもよろこんでくれました😊✨
料理初心者の私でもできました!

たべれぽ
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mnissb
2017年02月19日

柔らかでジューシーにできました♬
味もとっても美味しいです♬

たべれぽ
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はな
2017年02月16日

お弁当に入れました。
家にあるもので美味しくできて嬉しい!

コメント

あくび
あくび
つくってみたのですが、味があまり染みてなかったのでイマイチ美味しくつくれませんでした。コツとかあったら、教えて欲しいです。
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
せっかくお作りいただきましたのに、お口に合わなかったようで残念です。
フォークでお肉をしっかり刺す事で味がしみ込みやすくなりますよ。また、漬け込み時間も少し延ばしてみてくださいね。
次回はよく味が染みますように。
2ヶ月前
こうちゃんまあくんママ
こうちゃんまあくんママ
さっそく今夜の夕食に作りました。
クラシルさんのアドバイスで今回はちゃんとカレー粉を買ってきて作りました。
家にあったガラムマサラはチリパウダーも配合されていたので、適度に辛さも出て、とても美味しかったです!
子供たちにも大好評でした!
ありがとうございました!
4ヶ月前
こうちゃんまあくんママ
こうちゃんまあくんママ
クラシルさんありがとうございます!
もう1つ質問なんですが、家に前カレーのルウの辛さ調節に買ったガラムマサラがあったんですが、これをチリパウダーの代わりに入れても美味しいでしょうか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
チリパウダーは主なスパイスが唐辛子粉なので、入れることで辛味と風味をプラスしています。
ガラムマサラはスパイスがカレー粉に近いので、辛味はあまりつきませんが入れていただいても美味しいですよ。
ガラムマサラはものによってはチリパウダーが配合されているものもあるのでお好みで使用してみてくださいね。
4ヶ月前
こうちゃんまあくんママ
こうちゃんまあくんママ
チリパウダーの代用になる物はありませんか?
また、カレー粉の代わりにカレーのルウでもできますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
チリパウダーはと唐辛子粉に色々なスパイスが混合された独特な味のスパイスのため代用は難しいですが、無ければ抜いていただいて大丈夫です。
また、カレー粉は数十種類のスパイスのみをミックスしたものであり、カレールウは、小麦粉、野菜、油脂、スパイス等を加熱して作られているので
味は変わりますが、お好みで代用していただけますよ。
とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
4ヶ月前
かりんとう
かりんとう
鶏胸肉でもできますか?固くなりますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
むね肉でも作っていただけます。サッパリとした仕上がりになると思いますよ。
お好みで選んでくださいね。
7ヶ月前
チーチ
チーチ
はじめまして☆
冷凍で保存していた鶏肉を解凍して使っても大丈夫でしょうか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
はい、解凍してから使っていただけます。解凍具合によりお肉に火が通るまでに時間がかかることもありますので、しっかりと中まで火がとっているか確認をしてから召し上がって下さいね。
7ヶ月前
あやか
あやか
ヨーグルトは無糖ですか??
7ヶ月前
michi✩4
michi✩4
料理に使うものはたいてい無糖ですよ
7ヶ月前
すずめ
すずめ
チリパウダーが無いのですが無くてもいけますか
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
チリパウダーがない場合は、省いていただいて大丈夫ですよ。
ぜひ試してみてくださいね!
7ヶ月前
shizu
shizu
日持ちはどのくらいしますか?冷蔵庫保存できますが…
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
鶏肉の鮮度にもよります。鶏肉から水分がでてしまうと美味しくなくなってしまいますので、2日から3日くらいを目安に冷蔵保存してくださいね。
(焼く前の状態で)
8ヶ月前
shizu
shizu
ありがとうございます!焼いてしまった場合は、あまり保たないということですよね…?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
焼いてしまったあとでしたか、、
焼いたあとは時間の経過とともにパサパサしてしまうので、夜ご飯につくって翌日のお昼くらいまでなら大丈夫ですが、お早めに召し上がってくださいね!
8ヶ月前
shizu
shizu
ありがとうございます!次から気をつけます…💦
8ヶ月前
猫好き
猫好き
『店の味を超えた!』と旦那が大絶賛(^ ^) 簡単ですごく美味しくできました♪
1年前
kurashiru
kurashiru
猫好き様の愛情も加わって最高に美味しくできたのですね!
お店の味を超えた!なんて私も言われてみたいです(笑)
ぜひまたリピートしてくださいね。
10ヶ月前

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