ごはんが進みすぎる!タンドリーチキン レシピ・作り方

「ごはんが進みすぎる!タンドリーチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

市販されている素よりも、ご家庭にある調味料で出来るので、お手頃になるかと思い、作成しました! マイルドで、特に辛さは強くないので、お子様にも人気のメニューです。辛さが欲しい場合は、カレー粉を増やしてみて下さい。
調理時間:30分
費用目安:600円前後
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材料(2人前)

  • 鶏もも肉360g
  • ①ヨーグルト50g
  • ①カレー粉小さじ2
  • ①ケチャップ小さじ2
  • ①チリパウダー少々
  • ①塩こしょう少々
  • パクチーお好み
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 1.
    鶏モモ肉をフォークで全体的に刺したら、包丁で一口大に切ります。
  2. 2.
    鶏モモ肉と①を密閉袋にいれ、しっかりと揉み込み30分寝かせます。
  3. 3.
    フライパンにサラダ油をしき、中火で焼き目をつけたら、ひっくり返し、蓋をして少し弱火にして、蒸し焼きにします。
  4. 4.
    中まで火が通ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

フォークでお肉を刺す事で味がしみ込みやすくなり、漬け込み時間の時間短縮にもなります。
密閉袋で揉み込む事で手が汚れにくく、ボウルも使わないので、洗い物が減り、また場所もとりません。いつものメインのおかずを作るより楽ちんになるかもしれません。

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