ごはんが進みすぎる!タンドリーチキン レシピ・作り方

「ごはんが進みすぎる!タンドリーチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

市販されている素よりも、ご家庭にある調味料で出来るので、お手頃になるかと思い、作成しました! マイルドで、特に辛さは強くないので、お子様にも人気のメニューです。辛さが欲しい場合は、カレー粉を増やしてみて下さい。
調理時間:30分
費用目安:600円前後
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材料(2人前)

  • 鶏もも肉360g
  • ①ヨーグルト50g
  • ①カレー粉小さじ2
  • ①ケチャップ小さじ2
  • ①チリパウダー少々
  • ①塩こしょう少々
  • パクチーお好み
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 1.
    鶏モモ肉をフォークで全体的に刺したら、包丁で一口大に切ります。
  2. 2.
    鶏モモ肉と①を密閉袋にいれ、しっかりと揉み込み30分寝かせます。
  3. 3.
    フライパンにサラダ油をしき、中火で焼き目をつけたら、ひっくり返し、蓋をして少し弱火にして、蒸し焼きにします。
  4. 4.
    中まで火が通ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

フォークでお肉を刺す事で味がしみ込みやすくなり、漬け込み時間の時間短縮にもなります。
密閉袋で揉み込む事で手が汚れにくく、ボウルも使わないので、洗い物が減り、また場所もとりません。いつものメインのおかずを作るより楽ちんになるかもしれません。

たべれぽ

たべれぽ
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ほのちゃす
2018年05月13日

タンドリーチキンをイングリッシュマフィンでサンドしました!お店の味みたいで美味しかったです❤

たべれぽ
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mgmouse
2018年05月02日

カレーピラフに添えました!初めて作ったけどしっかり味がついて、彼も美味しいと言ってくれました!他の方の食べレポ参考に、ニンニクと生姜をちょっとずつプラスしてみました。

たべれぽ
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mi
2018年04月14日

簡単楽チン!リピします(^^*)

たべれぽ
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ホッシー
2018年03月04日

一晩寝かせました🎵 味しみしみー、柔らかくてすっごく美味しかったー⤴ リピ決まりですねー(*^^*)

たべれぽ
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みづき。
2018年01月20日

手羽で作りました゚・*:.。❁
家族に好評でよかったです!!

たべれぽ
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モコモコ
2018年01月16日

胸肉ともも肉で♬にんにくも入れてみました(^^)

たべれぽ
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JUCO
2017年12月18日

チリパウダー無しでガラムマサラとにんにくと生姜を少しプラス…
お肉がとても柔らかくてジューシー❤とっても美味しかったです(*^^*)

たべれぽ
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Haru
2017年12月02日

チリパウダーがなかったので、入れずに作りましたが、子どもたちが食べるには辛さがほど良かったようです。

たべれぽ
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ハルコ
2017年10月30日

すっごいお肉が柔らかくてビックリしました(≧∀≦)
お酒のあてには、少しあっさりしてるように感じたので、(塩が足りなかったのかな、、)食べレポにあるようにニンニク、しょうがを入れてまた作りたいです(*^▽^*)

コメント

ゆかりん
ゆかりん
S&B料理用カレーという調味料で作れますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
そちらの調味料で美味しく作れるかと思いますよ。ぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
3ヶ月前
☆
ヨーグルト50gは、大さじで表記とどのくらいですか?プレーンヨーグルトで大丈夫ですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ヨーグルトは大さじ1が15gになります。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
3ヶ月前
あくび
あくび
つくってみたのですが、味があまり染みてなかったのでイマイチ美味しくつくれませんでした。コツとかあったら、教えて欲しいです。
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
せっかくお作りいただきましたのに、お口に合わなかったようで残念です。
フォークでお肉をしっかり刺す事で味がしみ込みやすくなりますよ。また、漬け込み時間も少し延ばしてみてくださいね。
次回はよく味が染みますように。
7ヶ月前
こうちゃんまあくんママ
こうちゃんまあくんママ
さっそく今夜の夕食に作りました。
クラシルさんのアドバイスで今回はちゃんとカレー粉を買ってきて作りました。
家にあったガラムマサラはチリパウダーも配合されていたので、適度に辛さも出て、とても美味しかったです!
子供たちにも大好評でした!
ありがとうございました!
9ヶ月前
こうちゃんまあくんママ
こうちゃんまあくんママ
クラシルさんありがとうございます!
もう1つ質問なんですが、家に前カレーのルウの辛さ調節に買ったガラムマサラがあったんですが、これをチリパウダーの代わりに入れても美味しいでしょうか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
チリパウダーは主なスパイスが唐辛子粉なので、入れることで辛味と風味をプラスしています。
ガラムマサラはスパイスがカレー粉に近いので、辛味はあまりつきませんが入れていただいても美味しいですよ。
ガラムマサラはものによってはチリパウダーが配合されているものもあるのでお好みで使用してみてくださいね。
9ヶ月前
こうちゃんまあくんママ
こうちゃんまあくんママ
チリパウダーの代用になる物はありませんか?
また、カレー粉の代わりにカレーのルウでもできますか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
チリパウダーはと唐辛子粉に色々なスパイスが混合された独特な味のスパイスのため代用は難しいですが、無ければ抜いていただいて大丈夫です。
また、カレー粉は数十種類のスパイスのみをミックスしたものであり、カレールウは、小麦粉、野菜、油脂、スパイス等を加熱して作られているので
味は変わりますが、お好みで代用していただけますよ。
とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
9ヶ月前
かりんとう
かりんとう
鶏胸肉でもできますか?固くなりますか?
12ヶ月前
kurashiru
kurashiru
むね肉でも作っていただけます。サッパリとした仕上がりになると思いますよ。
お好みで選んでくださいね。
12ヶ月前
チーチ
チーチ
はじめまして☆
冷凍で保存していた鶏肉を解凍して使っても大丈夫でしょうか?
12ヶ月前
kurashiru
kurashiru
はい、解凍してから使っていただけます。解凍具合によりお肉に火が通るまでに時間がかかることもありますので、しっかりと中まで火がとっているか確認をしてから召し上がって下さいね。
12ヶ月前
あやか
あやか
ヨーグルトは無糖ですか??
1年前
michi✩4
michi✩4
料理に使うものはたいてい無糖ですよ
1年前

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