ごはんが進みすぎる！タンドリーチキン　レシピ・作り方

Name: ごはんが進みすぎる！タンドリーチキン
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 鶏もも肉 360g; ヨーグルト 50g; カレー粉 小さじ2; ケチャップ 小さじ2; チリパウダー 少々; 塩こしょう 少々; パクチー お好み; サラダ油 大さじ1

「ごはんが進みすぎる！タンドリーチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

30 分

費用目安

600 円

4.47

(228)

市販されている素よりも、ご家庭にある調味料で出来るので、お手頃になるかと思い、作成しました！マイルドで、特に辛さは強くないので、お子様にも人気のメニューです。辛さが欲しい場合は、カレー粉を増やしてみて下さい。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 鶏モモ肉をフォークで全体的に刺したら、包丁で一口大に切ります。
2 鶏モモ肉と(A)を密閉袋に入れてしっかりと揉みこみ、30分冷蔵庫で寝かせます。
3 フライパンにサラダ油をしき、中火で焼き目をつけたら、ひっくり返し、蓋をして少し弱火にして、蒸し焼きにします。
4 中まで火が通ったら完成です。

コツ・ポイント

フォークでお肉を刺す事で味がしみ込みやすくなり、漬け込み時間の時間短縮にもなります。密閉袋で揉み込む事で手が汚れにくく、ボウルも使わないので、洗い物が減り、また場所もとりません。いつものメインのおかずを作るより楽ちんになるかもしれません。

たべれぽ

レシピ満足度

4.47

228人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ヨーグルトに漬け込むことでお肉がしっとり柔らかく仕上がります。カレー粉とチリパウダーで本格的なスパイシーな香りが広がり、ジューシーな食感とカリッとした焼き目のコントラストが絶妙です。おろしニンニクや生姜を加えると、さらに風味が増します。弱火でじっくり焼くのがポイントで、漬け込み時間が長いほど味がよく染み込みます。子供から大人まで大好評の一品です。