豆腐とかいわれ大根の韓国風ピリ辛和え　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. かいわれ大根は根元を切り落としておきます。 しめじは石づきを切り落としておきます。
2. 1. かいわれ大根は半分に切ります。
3. 2. しめじは手でほぐし、耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、しんなりとするまで500Wの電子レンジで1分加熱し粗熱を取ります。
4. 3. くるみは包丁で粗く砕きます。
5. 4. 木綿豆腐は1cm角に切ります。
6. 5. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、1、2、3、4を加え全体に味がなじむように和えます。
7. 6. 器に盛り付け、のりを散らして完成です。