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食欲そそる♪ アンチョビガーリックパスタ　レシピ・作り方

「食欲そそる♪ アンチョビガーリックパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.49
(28)

ニンニクとアンチョビの香りが食欲そそる一品です。また、アンチョビフィレのオイルを有効的にに使うことでよりアンチョビの風味が増します。少ない材料で美味しくパスタを食べたい時にピッタリなレシピです。ぜひお試しください！

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ニンニクをミジン切りにします。
  2. 2 フライパンにアンチョビオイルを入れ、刻んだニンニクを炒めます。
  3. 3 細かく刻んでおいたアンチョビを加え、香りが引き立ってきたら茹でパスタを入れます。
  4. 4 (A)を加え、均等に混ぜ合わせます。
  5. 5 皿に盛ったら、仕上げにパセリを加えたパルメザンチーズを振りかけて完成です。

コツ・ポイント

・アンチョビオイルの代わりにオリーブオイルでも代用いただけます。 ・パスタを茹でる際は各表示時間よりも1分早くあげてください。 ・お好みで仕上げの際にも刻んだアンチョビをかけていただくとより美味しくお召し上がりいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.49
28人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

アンチョビとガーリックの芳醇な香りが食欲をそそる大人味のパスタです。シンプルな材料でありながら、茹で汁を加えることでしっとりとした仕上がりに。キャベツやシーフードミックスを加えるアレンジも人気です。ワインに寄り添う上品な味わいが楽しめ、にんにくの風味と魚介の旨みが見事に調和。最後に黒コショウとパセリをのせれば、レストラン顔負けの一皿に仕上がります。
たべれぽの写真
Tomohiro Yamamoto
Tomohiro Yamamoto
2020.3.4
レシピに加えて、春の食材蛍イカと春キャベツを加えました。なかなか美味しくできました。パスタは湯からあげるとボソボソになるので茹で汁を加えました。春らしい一皿になりました😁
9人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー7626cd
ユーザー7626cd
2020.6.19
簡単でおしゃれで彼も大絶賛でした！ 他の方のレポ見て、アンチョビオイル多目、最後茹で汁を少し入れたらいい感じの水分になりました。
8人のユーザーが参考になった
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ユーザーb2335c
ユーザーb2335c
2020.11.26
ハロウィーンで、使ったアンチョビが残っていたので 検索したら、アンチョビパスタが有ったので 早速作りました 残った食材を検索すると、メニューが出て来るのが 有難いです
2人のユーザーが参考になった
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そらまめ
そらまめ
2025.2.15
手早く作れました。アンチョビの他に、冷凍シーフードと、キャベツとピーマンを加えました。 　魚介の旨みが出て、美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ひ
ひ
2022.10.13
簡単うまい
1人のユーザーが参考になった
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ＣＣ１００ＴＭ🥄
ＣＣ１００ＴＭ🥄
2021.12.11
他の方の投稿を参考にベーコンを入れました。パスタを少し炒めすぎてしまったのでオリーブオイルを回し馴染ませました。輪切り唐辛子も入れ辛くし、辛うまでとても美味しかったです。次は忘れずにパセリを入れたいです。
1人のユーザーが参考になった
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ゆい
ゆい
2021.5.20
アンチョビが足りなくてにんにくパスタになってしまいました。リベンジしたいです。
1人のユーザーが参考になった
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ひ
ひ
2020.10.4
ウッマーーイ
1人のユーザーが参考になった
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Rum
Rum
2020.4.23
ガーリックとアンチョビがきいてて美味しかった❤️ シーフードミックスを少しだけ追加しました！
1人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

パンちゃん
パンちゃん
アンチョビペーストを使う場合、どれくらい入れたらいいでしょうか👀❓
kurashiru
kurashiru
アンチョビの代わりにアンチョビペーストを使用する場合は、小さじ1/2を目安に加えることをおすすめいたします。風味が濃くなりやすいので、少量ずつ加えお好みで調整してくださいね。ペーストは焦げやすくなりますので、お気をつけくださいね。よろしければ「たべれぽ」やご感想もお待ちしております。
Maruru
Maruru
少し味が何か足りない感じが、、、なにを足せばいいですか？？🙇‍♀️🙇‍♀️
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます！ 味が足りない場合は、仕上げにかけるアンチョビを少し増やしてのせてみてください*\(^o^)/*

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