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煮込みカレーうどん レシピ・作り方
「煮込みカレーうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
レビュー
カレー味の煮込みうどんはいかがでしょうか。コトコト煮込んでいる間のスパイシーな香りが食欲をそそります。土鍋で作るとより温かい雰囲気も出ますよ。じっくり煮込んで素材の味も楽しんでくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備干し椎茸はパッケージの表記通りに水で戻し、戻し汁50mlを取り分けておきます。
- 1玉ねぎは1cm幅のくし切りにします。干ししいたけは軸を切り落とし、かさに十字の切り込みを入れます。
- 2カレールーはみじん切りにします。
- 3耐熱ボウルにうどんを入れてラップをし、パッケージの表記通りに電子レンジで電子レンジで加熱し、解凍します。
- 4鍋に2と残りのつゆの材料を入れて中火でひと煮立ちさせ、カレールーが溶けたら豚こま切れ肉、1を加え、蓋をして10分ほど煮込みます。
- 5豚こま切れ肉に火が通ったら3と卵を加えて中火で1分ほど煮込み、火から下ろして完成です。
コツ・ポイント
豚 こま切れ肉は他の部位でもお好みに合わせて代用可能です。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
