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お弁当に チーズちくわの肉巻き レシピ・作り方
「お弁当に チーズちくわの肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ちくわの中からとろーりチーズが溢れ出すちくわの肉巻きのご紹介です。チーズに巻いた大葉がよいアクセントになり、おいしくお召し上がりいただけます。ごはんのおかずにも、お弁当のおかずにも最適です。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 豚バラ肉 (しゃぶしゃぶ用) 100g
- ちくわ 4本
- ベビーチーズ (計60g) 4個
- 大葉 4枚
- (A)
- しょうゆ 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 料理酒 大さじ1
- サラダ油 小さじ2
- 添え物
- 大葉 2枚
手順
- 準備 大葉は軸を切り落としておきます。
- 1 ちくわは縦に切り込みを入れます。
- 2 ベビーチーズは縦に半分に切ります。
- 3 大葉を広げ、2をのせくるくると巻き、1の切り込みに入れます。
- 4 豚バラ肉を広げ3をのせ、全体に巻きます。
- 5 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れ、豚バラ肉に火が通るまで10分程焼き、(A)を入れ全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 6 お好みの大きさに切り分け、大葉を添えたお皿にのせてできあがりです。
コツ・ポイント
お弁当として持ち運ぶ際は食中毒に配慮し、衛生的な環境下で調理を行ってください。持ち運びの際は保冷剤をつけて冷蔵庫やなるべく涼しい場所に保管してください。加熱の必要があるものは必ずよく火を通し、しっかりと粗熱を取り、余分な汁気は切ってからお弁当に詰めてください。
たべれぽ
バーミー
2025.7.20
前回厚めのバラ肉を使い大失敗しました
お肉に火を通し終えたらちくわの端から
チーズが全部流れ出て中身が空っぽに…
薄いお肉で巻くことをおすすめします◎
チーズが漏れ出す前に早めにタレを絡め
るように注意したらリベンジ成功です○
アクセントの大葉 ちくわの甘み チーズの
塩気が絶妙 甘辛なタレに合いました
ボリュームもあり美味しかったです♪
10人のユーザーが参考になった
ゆこ
2022.3.28
お弁当用に作りました。簡単でボリューミーで美味しかったです。チーズももれることなく良かったです。結構お腹にたまるのでさっぱり感が欲しかったら大葉を増やしたり味付けをポン酢にしたりしてみてもよさそうです。
7人のユーザーが参考になった
モコ&ふありママ
2019.5.31
竹輪が立派なメインディッシュになりました。
ボリューミーでうまうまでした🎵
5人のユーザーが参考になった
かばち
2020.4.20
お弁当のおかずにしました。美味しそうな匂い。
3人のユーザーが参考になった
みくる
2025.5.12
大葉なし
ベビーチーズ→スティックチーズ4本
大葉を買い忘れてしまいました😭
味付けが甘辛なので、大葉がなくてもこれはこれで有りかな~
簡単に美味しくできました😋
2人のユーザーが参考になった
ゆうりん
2021.7.10
何度もリピしてます。青じそがたくさん採れたので1本に2枚使って作りました。家族からチーズが多いとの声があったので、次回はチーズ半量にしてみようかな?
2人のユーザーが参考になった
ちょっち
2024.1.24
お弁当のおかずがマンネリ化してきたので作ってみました。今回は豚ロース薄切り肉を使いました。材料や作り方が簡単シンプル、ちくわのムチムチとした食感とお肉は食べ応えがありご飯との相性も良かったので、わが家の定番メニューになりました^_^
1人のユーザーが参考になった
coco
2023.8.31
甘辛いタレが美味しかったです✨
kanagi
2022.7.1
大葉が効いて美味しかったです😆
よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか?
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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