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簡単に さっぱり鶏むねチャーシュー　レシピ・作り方

「簡単に さっぱり鶏むねチャーシュー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
300 円
4.45
(28)

簡単な調味料で鶏チャーシューを作ってみませんか。パサつきがちな鶏むね肉をポン酢で煮込む事でしっとり柔らかな食感になります。ポン酢の酸味でさっぱりとした味わいがクセになりますよ。お酒のおつまみにも最適です。是非お試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 鶏むね肉はフォークで数ヶ所穴を開けます。
  2. 2 フライパンに煮汁の材料を入れ中火にかけ、沸騰したら1を入れ蓋をします。
  3. 3 8分程煮込んだら裏返し、再び蓋をして弱火で8分煮込み、中まで火が通ったら取り出します。
  4. 4 粗熱が取れたら1cm幅のそぎ切りにします。
  5. 5 大葉を敷いた器に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

鶏むね肉は鶏もも肉でも代用できます。お好みで煮汁をかけてお召し上がりください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.45
28人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

驚くほど簡単な作り方なのに、パサパサしがちな鶏むね肉がしっとり柔らかな食感に仕上がります。ポン酢でさっぱりと味付けされた肉の中まで、ジュワッと旨味が染み込んでいて、そのままでも美味しく、チャーハンの具材としても大活躍。お好みで鷹の爪を加えれば、ピリッとした風味がアクセントに。タンパク質も手軽に摂取できる優秀レシピです。
たべれぽの写真
hina***
hina***
2020.7.20
本当に簡単でびっくり！これだけなのに味付けも柔らかさもバシッと決まって本当に美味しい～♡むね肉なのにパサパサしないのも驚き！また作ります！
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
tatsumichi
tatsumichi
2020.12.23
簡単で、胸肉も柔らかく、子供もパクパク食べてくれました♪
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
◡̈⃝︎
◡̈⃝︎
2019.9.2
煮詰めるだけなので、簡単でした
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
(≡・x・≡)
(≡・x・≡)
2022.8.28
簡単にタンパク質がとれて嬉しいです。心配で結構煮ましたがパッサパサではなかったです。味はよくしみてました。ポン酢を結構使います。味は変わりますが後でかけてもいいかも。
たべれぽの写真
アキラ
アキラ
2022.1.5
煮込むだけ？で簡単でした！ トッピングにも良さそうです。
たべれぽの写真
㍉
㍉
2021.10.7
さっぱりだけど中までしっかりと味が染み込んでいて美味しかったです。 鷹の爪がなかったので抜きで作ってみましたが美味しかったです。 でも少しピリ辛があっても良かった気がします。
たべれぽの写真
Yas
Yas
2020.7.26
簡単でサッパリ美味しかったです。
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ちびこな
ちびこな
2020.2.11
簡単で美味しかったです！また作りろうと思います！
たべれぽの写真
tami
tami
2020.1.29
鶏もも肉で作りました。簡単で美味しかったです。
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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