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フライパンひとつで ツナのトマトクリームパスタ レシピ・作り方
「フライパンひとつで ツナのトマトクリームパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
フライパンひとつで作るお手軽パスタです。パスタはソースの中で煮るので、中まで味が染み込みます。ツナの旨味とトマトの酸味、牛乳のまろやかさのバランスが絶妙です。簡単なのにリッチな味を楽しめます。牛乳は生クリームに替えると、より濃厚に仕上がります。
材料 (1人前)
分量の調整
1 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 ツナ水煮は水気を切っておきます。
- 1 玉ねぎは薄切りにします。ブラックオリーブは5mm幅の輪切りにします。
- 2 ニンニクは芯を取り除き、包丁の腹で潰します。
- 3 フライパンにオリーブオイルと2を入れて弱火で炒めます。
- 4 香りが立ったら1とツナ水煮を加えて中火で炒めます。
- 5 玉ねぎがしんなりしたら(A)を加えて強火でひと煮立ちさせます。スパゲティを加えて、よく混ぜながらパッケージの表記時間通りに煮ます。
- 6 スパゲティがやわらかくなったら牛乳を加えて汁気が少なくなるまで弱火で煮て、火から下ろします。
- 7 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。
コツ・ポイント
スパゲティのゆで時間は、パッケージに記載されている時間を目安にしてください。 今回は7分ゆでのスパゲティを使用し、カットトマト缶と水で7分、牛乳を加えて3分煮ました。 スパゲティをゆでている間は絶え間なく混ぜることでムラなく仕上がります。 牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
フライパン一つで作れる手軽さが魅力の一品です。トマト缶と牛乳のコクのある味わいが特徴で、えのきやブロッコリー、マッシュルームなど、お好みの具材をアレンジできます。パスタは混ぜながらもっちりとした食感に仕上がり、仕上げに粉チーズや塩コショウを加えると味が引き締まります。ツナの旨みとトマトの酸味が調和した、シンプルながら満足度の高い一皿になります。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
mari
トマト缶は無塩のトマトジュースでも代用できますか?
kurashiru
仕上がりの風味損なわれたり水気が多くなってしまうため、カットトマト缶の代わりにトマトジュースを使用することはおすすめいたしかねます。カットトマト缶を使用することで、クリームがよく絡む濃厚なパスタに仕上がりますよ。材料を揃えてぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
azusa
2人前であれば材料を倍入れたらいいですか?
kurashiru
2人前作る場合は、すべての材料をレシピの2倍の分量を目安にご用意いただくことをおすすめします。量が多くなることでスパゲティの加熱具合が変わる可能性がございますので、レシピの加熱時間は目安として、調整してくださいね。おいしく作れますように。
あけりん
ブラックオリーブは無くてもいいですか?
kurashiru
ブラックオリーブは省いてお作りいただけますよ。ツナの旨味とトマトの酸味がよく合うおいしいパスタに仕上がりますのでぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
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