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ピリっとクリーミーなアボカドとささみの柚子胡椒マヨ和え レシピ・作り方
「ピリっとクリーミーなアボカドとささみの柚子胡椒マヨ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
500円
4.81(14)
アボカドのまろやかさと淡白な鶏ささみとマヨネーズが合います。さらに後味でゆず胡椒が効いてくるので、少し大人の味付けです。お酒のお供にもピッタリですが、あと一品欲しい時にも役立つレシピです。ゆず胡椒が冷蔵庫にある方はぜひ作ってみてください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備鶏ささみは筋を取り除いておきます。
- 1アボカドは皮を剥き種を取って1cm角に切りレモン汁をかけます。
- 2鶏ささみと酒を耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけてレンジ600Wで1分半加熱します。冷めたら手で裂きます。
- 3(A)をボウルに入れて混ぜ合わせます。
- 43と鶏ささみとアボカドを入れて和え、きざみのりをかけたら完成です。
コツ・ポイント
鶏ささみを加熱する時はラップを閉じすぎないよう気をつけてください。また電子レンジによっては時間を調節してください。加熱後すぐはとても熱いのでよく冷ましてからさいてください。アボカドは色が変わりやすいのでレモン汁をかけますが、ない場合は酢でも代用できます。ゆず胡椒の辛さはお好みで調節してください。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 417kcal
- 炭水化物：
- 14.9g
- 脂質：
- 32.3g
- 塩分量：
- 2.2g
- タンパク質：
- 14.1g
たべれぽ
レシピ満足度
4.81
14人の平均満足度
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
