ナスともやしの韓国風炒め レシピ・作り方

「ナスともやしの韓国風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

もう一品欲しい時に、ナスともやしの韓国風炒めはいかがでしょうか。ナスともやしのさっぱりした味わいが甘辛のタレとよく合いやみつきになること間違いなしです。手軽に揃う材料でささっと簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ナス (計150g) 2本
  • もやし 200g
  • ①コチュジャン 大さじ1
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①料理酒 小さじ2
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. ナスはヘタを切り落とし、乱切りにします。
  2. 2. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、1ともやしを入れて炒めます。
  3. 3. ナスがしんなりとしたら①を加え中火で炒め、味がなじんだら火からおろします。
  4. 4. お皿に盛り付け、小ねぎをちらしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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