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豚ロースとたっぷりきのこのガーリックバター醤油炒め　レシピ・作り方

「豚ロースとたっぷりきのこのガーリックバター醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
4.48(184)
たっぷりいろいろなきのこと豚ロースを、バター醤油で仕上げたシンプルで間違いない美味しさの一品です。とっても手軽で簡単に作れるのでお昼ご飯や晩ご飯の一品にもぴったりです。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:22
    1.しめじ、えのきは石づきを切り落として小房に分けます。エリンギは薄切りにします。
  • 0:12
    2.豚ロースは3cm幅に切り、片栗粉をまぶします。
  • 0:14
    3.中火に熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2を入れこんがりするまで焼きます。
  • 0:11
    4.火が通ったら1を入れ中火でしんなりするまで炒めます。
  • 0:11
    5.具材に火が通ったら(A)を加えて、中火で全体に味が馴染むまで炒めて火を止めます。グリーンリーフを敷いた器に盛り付け、パセリをふりかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お好みでしいたけやまいたけ、マッシュルームなどのきのこを使用しても美味しく頂けます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.48
184人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

片栗粉をまぶした豚ロースはジューシーな食感を保ちながら、たっぷりのきのこ（しめじ・エリンギ・舞茸など）の旨みと絶妙にマッチ。ガーリックバターと醤油の香り高い組み合わせが食欲をそそり、ご飯がモリモリ進む一品です。材料はシンプルで調理も手軽、きのこは好みの種類で応用可能。家族みんなに大好評で、リピート確実な美味しさです。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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