BOSCOの香りが決め手！ジューシートマトすき焼き　レシピ・作り方

手順

• 1トマトはくし切り、玉ねぎは1cm幅の半月切り、にんにくはみじん切りにします。
• 2小鍋に割り下のみりんと酒を合わせて煮立て、しょうゆ、だし汁、砂糖を加えて砂糖が溶けたら火を止めます。
• 3別の鍋にBOSCOエキストラバージンオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火にかけます。
• 4香りがしてきたらトマトを鍋の周りを埋めるように並べ、空いている真ん中に玉ねぎを入れ、中火にして2〜3分火にかけ、割下を入れます。
• 5野菜に火が通ったら、玉ねぎの上に牛肉を1枚ずつ乗せ、肉に火が通ったらお好みでバジルをちらし、溶き卵につけていただく。仕上げにBOSCOオリーブオイルを一振りかけると、香りがたってさらに美味しくなりますよ。