BOSCOの香りが決め手！ジューシートマトすき焼き　レシピ・作り方

手順

1. 1 トマトはくし切り、玉ねぎは1cm幅の半月切り、にんにくはみじん切りにします。
2. 2 小鍋に割り下のみりんと酒を合わせて煮立て、しょうゆ、だし汁、砂糖を加えて砂糖が溶けたら火を止めます。
3. 3 別の鍋にBOSCOエキストラバージンオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火にかけます。
4. 4 香りがしてきたらトマトを鍋の周りを埋めるように並べ、空いている真ん中に玉ねぎを入れ、中火にして2〜3分火にかけ、割下を入れます。
5. 5 野菜に火が通ったら、玉ねぎの上に牛肉を1枚ずつ乗せ、肉に火が通ったらお好みでバジルをちらし、溶き卵につけていただく。仕上げにBOSCOオリーブオイルを一振りかけると、香りがたってさらに美味しくなりますよ。