絹さやと昆布の天かすおにぎり レシピ・作り方
「絹さやと昆布の天かすおにぎり」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
SNS上におにぎりをはじめとする料理写真を投稿し、人気を集めているTesshiさん(@tmytsm)のレシピをクラシルで再現!今回は、絹さやと昆布の天かすおにぎりのレシピをご紹介します。めんつゆと塩昆布で簡単に味付けができるので、おすすめですよ。鮮やかな絹さやで彩りも良いので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
材料(3個分)
- ごはん (温かいもの) 180g
- 絹さや 3枚
- お湯 (ゆでる用) 1000ml
- 塩 (ゆでる用) 小さじ1
- 天かす 10g
- めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1/2
- 塩昆布 5g
- 白いりごま 大さじ1/2
- のり (9.5cm×4.5cm) 3枚
- 仕上げ
- 白いりごま 小さじ1/4
- 白すりごま 小さじ1/4
作り方
- 準備. 絹さやは筋を取っておきます。
- 1. 鍋にお湯を沸かし、塩と絹さやを入れて30秒程ゆでます。
- 2. 湯切りした1を、5mm幅の斜め切りにします。
- 3. ボウルに天かす、めんつゆを入れて絡めたら、ごはん、2、塩昆布、白いりごまを入れて混ぜ合わせます。
- 4. 3等分にし、ラップにのせ、三角形に成形します。
- 5. のりを巻いてお皿に盛り付け、仕上げの材料を散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
今回めんつゆは2倍濃縮を使用していますが、ご使用のものによって塩分が異なるため、記載している分量を目安に調整ください。 ※インフルエンサーの方の再現レシピに関するご質問は現在お受けしておりません。あらかじめご了承ください。
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