ご飯が進む!豚肉とねぎのピリ辛炒め レシピ・作り方

「ご飯が進む!豚肉とねぎのピリ辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

10分ですぐ出来るおかずレシピです。 コチュジャンがピリッと効いていてお酒のおつまみにもピッタリです。 食卓に一品足りないときに作ってみてはいかがでしょうか。 とっても簡単なので是非、作ってみてくださいね。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 豚肉 (こま切れ)100g
  • 長ねぎ100g
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①コチュジャン小さじ1
  • ①酒大さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ごま油大さじ1
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 1.
    ねぎを3cm幅程度の斜め切りにします。
  2. 2.
    豚肉を食べやすい大きさに切ります。
  3. 3.
    熱したフライパンにごま油をひいて豚肉を中火で炒めます。
  4. 4.
    豚肉の色が変わったら1を加え、中火で5分程度炒めます。
  5. 5.
    4に①を加え、全体に良く絡めて器に盛り付けたら完成です。 お好みで白いりごまをかけてお召し上がり下さい。

料理のコツ・ポイント

豚肉にはしっかり火を通してください。
ねぎは薄めに切っておくと火が通りやすいです。
辛いものが苦手な方はコチュジャンなしでも美味しく出来ます。

たべれぽ

たべれぽ
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anna
2018年04月24日

鶏肉でしました!
長ネギたっぷりでおいしかったです😋

たべれぽ
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いーちゃん
2018年02月17日

美味しく出来ました♪

たべれぽ
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Tomoyo
2018年02月02日

甘辛で美味しかったです。豆板醤も入れてピリ辛にしました😊

たべれぽ
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ykytyh
2017年12月04日

肉600gで作りました!調味料は3倍にしたら水気が少なくて良かったです。コチュジャンだけもう少し多めに、辛く食べたいので唐辛子粉を1匙追加です!とても美味しかったです!

たべれぽ
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2017年11月05日

(*´ω`*)

たべれぽ
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とことこムーミン
2017年07月26日

えのきを加えました。コチュジャン少し多めで。おいしかったです!

たべれぽ
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菜都
2017年07月04日

辛いのが苦手なのでコチュジャン抜きで倍量作りました(^_^;)
美味しかったです。また作りたいと思います(*^ω^*)

たべれぽ
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みわsunさん
2017年06月22日

ごちそうさまでした!

たべれぽ
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ベル🎀
2017年06月21日

手間いらずにパパッと出来上がり😉
スタミナたっぷりの一品です😌
次は丼にしたいレシピです🎀

コメント

チェリー
チェリー
コチュジャンがない場合、代わりに何を入れればいいですか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コチュジャンは辛味として入れていますが、豆板醤でも代用していただけますよ。
無ければ省いていただいて構いません。
ぜひ作ってみてくださいね。
11ヶ月前
みっこ
みっこ
今夜作りました~🎶何か味が薄かった気がしました。
11ヶ月前
moco
moco
余り物のもやしも入れて美味しくできました!
11ヶ月前
りの
りの
とてもおいしくできました(o^-^o)ゴマがなくてもおいしくできます!
12ヶ月前

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