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ご飯が進む！豚肉とねぎのピリ辛炒め レシピ・作り方
「ご飯が進む！豚肉とねぎのピリ辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚肉とねぎのピリ辛炒めはいかがでしょうか。豚肉と長ねぎを炒め合わせ、ピリッと辛いコチュジャンを効かせて仕上げました。ごはんがどんどん進むおいしさですよ。さっと簡単に作れるので、忙しい日にもぴったりです。ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 長ねぎは3cm幅の斜め切りにします。
- 2 豚もも肉は3cm幅に切ります。
- 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて炒めます。
- 4 色が変わったら1を加え、中火で5分ほど炒めます。
- 5 (A)を加え、全体に味がなじんだら火から下ろします。器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 豚もも肉は、お好みの部位や形状のものでも代用いただけます。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
コチュジャンの代用はありますか？
Aコチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
質問
チェリー
コチュジャンがない場合、代わりに何を入れればいいですか？
kurashiru
コチュジャンは辛味として入れていますが、豆板醤でも代用していただけますよ。
無ければ省いていただいて構いません。
ぜひ作ってみてくださいね。
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