ご飯が進む!豚肉とねぎのピリ辛炒め レシピ・作り方

「ご飯が進む!豚肉とねぎのピリ辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

10分ですぐ出来るおかずレシピです。 コチュジャンがピリッと効いていてお酒のおつまみにもピッタリです。 食卓に一品足りないときに作ってみてはいかがでしょうか。 とっても簡単なので是非、作ってみてくださいね。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 豚肉 (こま切れ)100g
  • 長ねぎ100g
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①コチュジャン小さじ1
  • ①酒大さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ごま油大さじ1
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 1.
    ねぎを3cm幅程度の斜め切りにします。
  2. 2.
    豚肉を食べやすい大きさに切ります。
  3. 3.
    熱したフライパンにごま油をひいて豚肉を中火で炒めます。
  4. 4.
    豚肉の色が変わったら1を加え、中火で5分程度炒めます。
  5. 5.
    4に①を加え、全体に良く絡めて器に盛り付けたら完成です。 お好みで白いりごまをかけてお召し上がり下さい。

料理のコツ・ポイント

豚肉にはしっかり火を通してください。
ねぎは薄めに切っておくと火が通りやすいです。
辛いものが苦手な方はコチュジャンなしでも美味しく出来ます。

たべれぽ

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