バター香る塩鮭とコーンの炊き込みごはん レシピ・作り方
「バター香る塩鮭とコーンの炊き込みごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のお食事に、塩鮭とコーンの炊き込みごはんはいかがでしょうか。旨味たっぷりの鮭と、甘みのあるコーンが、ふっくらと炊き上がったバターが香るごはんによく合い、おにぎりにしても、とてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間:60分
費用目安:500円前後


材料(4人前)
- 米 2合
- 塩鮭 (甘塩・計160g) 2切れ
- コーンの水煮 (正味量) 100g
- 玉ねぎ 1/2個
- まいたけ 100g
- 水 適量
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 100ml
- (A)みりん 大さじ2
- (A)有塩バター 20g
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 準備. 米は洗って30分以上浸水させ、水気を切っておきます。塩鮭は骨を取り除いておきます。
- 1. 玉ねぎはみじん切りにします。まいたけは石づきを切り落としほぐします。
- 2. 炊飯釜に米、(A)を入れて、水を2合の目盛りまで注ぎます。1、コーンの水煮、1のまいたけ、塩鮭を入れて炊飯します。
- 3. 炊き上がったら塩鮭をほぐし、しゃもじでふっくらと混ぜ合わせます。
- 4. 器によそい、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
めんつゆの分量は、お好みで調節してください。 炊飯器は5.5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。
たべれぽ
4.5
4.5
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