ターメリックライスでトマトキーマカレー レシピ・作り方

「ターメリックライスでトマトキーマカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

手作りのターメリックライスに、トマト味のキーマカレーを合わせてみました。ターメリックライスの風味がカレーと相性抜群で、トマトの酸味がアクセントになり、クセになるおいしさです。是非一度お試しくださいね。

調理時間:80分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

作り方

  1. 準備. 米はよく洗って水気を切っておきます。
  2. 1. ターメリックライスを作ります。炊飯釜に米、(A)を入れ、2合の目盛りまで水を注ぎ、炊飯します。
  3. 2. 玉ねぎを粗みじん切りにします。
  4. 3. カレーを作ります。中火で熱した鍋に豚ひき肉を入れて炒め、色が変わってきたら2を加えます。
  5. 4. 中火のまま炒め、玉ねぎが透き通ってきたらカットトマト缶、水を入れ、5分程煮込みます。
  6. 5. 玉ねぎがしんなりしてきたら(B)を入れ、中火で煮込み、カレールーが溶けて全体に味がなじんだら火からおろします。
  7. 6. 器に1を盛り、5をかけ、中央に卵黄をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。カレールーはお好みの物をお使いください。カットトマト缶はホールトマト缶でも代用できます。

たべれぽ

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