ターメリックライスでトマトキーマカレー レシピ・作り方
「ターメリックライスでトマトキーマカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
手作りのターメリックライスに、トマト味のキーマカレーを合わせてみました。ターメリックライスの風味がカレーと相性抜群で、トマトの酸味がアクセントになり、クセになるおいしさです。是非一度お試しくださいね。
調理時間:80分
費用目安:500円前後
材料(4人前)
作り方
- 準備. 米はよく洗って水気を切っておきます。
- 1. ターメリックライスを作ります。炊飯釜に米、(A)を入れ、2合の目盛りまで水を注ぎ、炊飯します。
- 2. 玉ねぎを粗みじん切りにします。
- 3. カレーを作ります。中火で熱した鍋に豚ひき肉を入れて炒め、色が変わってきたら2を加えます。
- 4. 中火のまま炒め、玉ねぎが透き通ってきたらカットトマト缶、水を入れ、5分程煮込みます。
- 5. 玉ねぎがしんなりしてきたら(B)を入れ、中火で煮込み、カレールーが溶けて全体に味がなじんだら火からおろします。
- 6. 器に1を盛り、5をかけ、中央に卵黄をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。カレールーはお好みの物をお使いください。カットトマト缶はホールトマト缶でも代用できます。
たべれぽ
4.7
4.7
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