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ガーリック香るサバのハーブソテー レシピ・作り方
「ガーリック香るサバのハーブソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
25分
費用目安
400円
4.50(5)
秋からが旬のサバを、ガーリックとハーブで香りよく焼き上げました。
中火でゆっくり焼くことで、皮がカリッと色よく焼くのがオススメです。
ハーブは、タイムやオレガノなどお好みのもので、また、ドライハーブの時は量を半量ほどに減らして使いください。
白のワインが欲しくなる一品です。
中火でゆっくり焼くことで、皮がカリッと色よく焼くのがオススメです。
ハーブは、タイムやオレガノなどお好みのもので、また、ドライハーブの時は量を半量ほどに減らして使いください。
白のワインが欲しくなる一品です。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1サバはクッキングペーパーで水気を切って、塩こしょうし、さらに、ガーリックパウダーを振ります。 小麦粉を薄くつけます。
- 2フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニク、タカノツメを入れて中火にかけます。
- 3いい香りがしてきたら、サバを皮を下にして入れ、ローズマリーを入れて蓋をして、両面色よく焼きます。
- 4イタリアンパセリを添えて、好みでオリーブオイルをかけて完成です。
コツ・ポイント
サバを焼くときは、まず皮を下にして焼きます。
ローズマリーは、ドライでも使えます。ドライハーブの時は半量ほどに減らしてください。
中火のまま、フタをしてゆっくり焼く事で外はカリッ、中はしっとり焼き上がります。
たべれぽ
レシピ満足度
4.50
5人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
