ささみとスプラウトのごまマヨサラダ　レシピ・作り方

Name: ささみとスプラウトのごまマヨサラダ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 鶏ささみ 2本; 料理酒 小さじ2; 塩 ふたつまみ; ブロッコリースプラウト 1パック; きゅうり 1本; マヨネーズ 大さじ2; 白すりごま 小さじ2; めんつゆ 小さじ2; 白いりごま 小さじ1

「ささみとスプラウトのごまマヨサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

300 円

4.44

(20)

ささみとブロッコリースプラウトのごまマヨサラダのご紹介です。淡白でクセのないささみとブロッコリースプラウトに、こってりとしたごまマヨネーズがよく合います。めんつゆを加えた和風の味付けで、白いごはんも進みますよ。ぜひ試してみてくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

鶏ささみ (計80g) 2本
(A)
料理酒小さじ2
塩ふたつまみ
ブロッコリースプラウト (20g) 1パック
きゅうり 1本
(B)
マヨネーズ大さじ2
白すりごま小さじ2
めんつゆ小さじ2
白いりごま小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備鶏ささみは筋を取り除いておきます。ブロッコリースプラウトは根元を切り落としておきます。きゅうりはヘタを切り落としておきます。
1 きゅうりは千切りにします。
2 耐熱ボウルに鶏ささみ、(A)を入れて手で軽くなじませます。ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで2分30秒程、火が通るまで加熱します。粗熱をとり手でほぐします。
3 ボウルに(B)を入れて混ぜ合わせます。1、2、ブロッコリースプラウトを加えて全体に味がなじむように和えます。
4 器に盛り付けて白いりごまをふったら出来上がりです。