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ピリ辛 旨ダレよだれ豚しゃぶ レシピ・作り方
「ピリ辛 旨ダレよだれ豚しゃぶ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
500円
4.65(18)
辛味が効いたよだれ鶏風のタレでいただく、豚しゃぶのご紹介です。たっぷりねぎの旨味ダレが豚肉にしっかりと絡み、とてもおいしくいただけます。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 豚ロース (しゃぶしゃぶ用)200g
- お湯 (ゆで用)適量
- タレ
- 長ねぎ1/2本
- ごま油大さじ1
- しょうゆ小さじ2
- 白いりごま小さじ1
- 砂糖小さじ1
- 酢小さじ1
- ラー油小さじ1/2
- 塩ふたつまみ
- サニーレタス3枚
- 小ねぎ (小口切り)適量
手順
- 1長ねぎはみじん切りにします。
- 2ボウルに1、残りのタレの材料を入れ全体に味がなじむように混ぜます。
- 3鍋にお湯を沸かし、豚ロースを入れ火が通るまで1分程度ゆで、お湯を切り粗熱を取ります。
- 4サニーレタスを敷いた器に3をのせ2をかけ、小ねぎを散らしたら出来上がりです。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
今回は豚ロース肉を使用しましたが、薄切りの豚バラ肉や豚もも肉でもおいしくお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.65
18人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
